شناسایی و معرفی کربوکسیمتیل سلولز و عوامل موثر بر ویژگی های آن

کربوکسی متیل سلولز یکی از مهم ترین مشتقات سلولزی در صنایع که به عنوان امولسیفایر، ضدرنگ، تثبیت کننده، عامل پراکنده ساز، ضخیم کننده و عامل ژل به طور گسترده استفاده می شود. ماده خام اصلی برای مشتقات سلولز، از سلولز موجود در چوب و لینتر پنبه حاصل می گردد. کربوکسیمتیل سلولز از جایگزین شدن برخی گروه های هیدروکسیلیمونومرهای گلوکوپیرانوزی زنجیره سلولز توسط گروه های کربوکسیل بدست می آید. جایگزینی از طریق واکنش سلولز با منوکلرواستیک اسید که توسط قلیا کاتالیز شده، انجام گرفته و منجر به انحلال پذیری و فعالیت بیشتر شیمیایی فرآورده ی تولیدی می گردد. باتوجه به درجه خلوص کربوکسی متیل سلولز در صنایع غذایی، داروسازی، آرایشی و بهداشتی، پوشش واندود کاغذ و غیره کاربرد دارد. در این پژوهش چگونگی تولید کربوکسیمتیل سلولز، عوامل موثر بر کیفیت کربوکسیمتیل سلولز و کاربرد آن مورد بررسی قرار می گردد.

کلیدواژه ها:

امولسیفایر ، مشتقات سلولزی ، منوکلرواستیک اسید ، گروه های هیدروکسیلی