ارزیابی صفات عملکردی و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره حاوی روغن سویا و عصاره پوسته انار

هدف از این تحقیق، بررسی استفاده از عصاره پوست انار بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی راس 308 تغذیه شده با جیره حاوی روغن سویا بود. در این آزمایش از تعداد 120 قطعه جوجه گوشتی (جنس نر) سویه راس (308) در قالب طرح کاملا تصادفی با3 تیمار، 4 تکرار و 10 جوجه در هر تکرار، استفاده شد. جیره های آزمایشی مورد استفاده عبارتند از تیمار 6 درصد روغن سویا، تیمار 6 درصد روغن سویا 300+ میلی گرم در کیلوگرم عصاره پوسته انار، تیمار 6 درصد روغن سویا600 + میلی گرم در کیلوگرم عصاره پوسته انار. پرندگان در قالب سه دوره آغازین، رشد و پایانی با جیره های خوراکی تغذیه شدند. وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک در انتهای هر مرحله و ارزیابی صفات لاشه، در مرحله پایانی، انجام شد. عصاره پوست انار بر صفات عملکردی شامل مصرف خوراک و وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک در دوره آغازین اثر معنی داری نداشت. جیره مصرفی در دوره رشد بر وزن بدن تاثیری نداشت ولی باعث ایجاد اختلاف معنی دار آماری در خوراک مصرفی و ضریب تبدیل شد که در این دوره از نظر مصرف خوراک اختلاف معنی دار آماری بین تیمار فاقد عصاره با تیمارهای حاوی سطوح 300 و 600 میلیگرم عصاره پوست انار وجود دارد و کمترین میزان مصرف خوراک در تیمار 300 میلیگرم عصاره مشاهده شد. در دوره پایانی نیز عصاره پوست انار بر صفات عملکردی اثر معنی داری نداشت. اختلاف معنی دار آماری بین درصد لاشه و وزن نسبی اندام های داخلی مانند ران ،کبد و چربی بطنی مشاهده نشد. اما در مورد وزن سینه و قلب اختلاف معنی دار آماری بین تیمارها وجود دارد که بیشترین میزان وزن سینه و کمترین میزان وزن قلب در جوجه های تغذیه شده با سطح 600میلی گرم عصاره پوست انار مشاهده شد. بنابراین یافته های مطالعه حاضر نشان داد که استفاده از سطح 600 میلیگرم عصاره پوست انار در جوجه های تغذیه شده با روغن سویا میتواند به بهبود عملکرد و برخی خصوصیاتلاشه منجر شود.

کلیدواژه ها:

عصاره پوست انار ، روغن سویا ، مصرف خوراک و سینه