بررسی تاثیر عمل آوری کود مرغی با سطوح مختلف تانن استخراج شده ازپوست انار بر فعالیت هضمی و تخمیری میکروارگانیسم های شکمبه گاو درشرایط برون تنی

به منظور بررسی اثر عمل آوری کود مرغی با تانن استخراج شده از پوست انار بر قابلیت هضم و تخمیر، رشد باکتری ها و قارچ های شکمبه، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی در دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل افزودن سطوح صفر (تیمار شاهد)، 5، 10، 15، 20، 25، 30 و 35 درصد عصاره تاننی به کود مرغی بود. حجم گاز و پتانسیل تولید گاز به ترتیب تا سطح 20 و 15 درصد عصاره بین تیمارها مشابه بود. نرخ تولید گاز در تیمارهای حاوی 20 و 35 درصد عصاره کم ترین ( 0 / 05> P)، اما در سایر تیمارهای آزمایشی تفاوتی نداشت. با افزایش مقدار عصاره تاننی در جیره، ضریب تفکیک، تولید توده میکروبی و بازده تولید توده میکروبی افزایش؛ اما غلظت نیتروژن آمونیاکی کاهش یافت ( 0 / 05> P). بیشترین و کمترین قابلیت هضم پروتیین خام به ترتیب با افزودن 15 و 35 درصد عصاره به کود مرغی به دست آمد ( 0 / 05> P). در محیط کشت اختصاصی باکتری ها، قابلیت هضم ماده خشک و غلظت نیتروژن آمونیاکی سه روز پس از انکوباسیون با افزایش میزان عصاره کاهش یافت ( 0 / 05> P)؛ اما در محیط کشت اختصاصی قارچها، قابلیت هضم ماده خشک در زمان های مورد بررسی تحت تاثیر قرار نگرفت. بر اساس نتایج حاصل عمل آوری کود مرغی با تانن استخراج شده از پوست انار تا سطح 25 درصد، اثر مثبتی بر هضم و تخمیر کود مرغی دارد و ممکن است متابولیسم نیتروژن در دستگاه گوارش نشخوارکنندگان را بهبود بخشد.

کلیدواژه ها:

باکتری شکمبه ، عصاره تانن دار ، فراسنجه های تخمیر ، قابلیت هضم ، قارچهای شکمبه ، نیتروژن آمونیاکی