ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

تاثیر محلول پاشی قبل از برداشت آمینواتوکسی وینیل گلیسین (AVG) بر خصوصیات کیفی و عمرانبارمانی میوه گلابی (Pyrus communis cv. Spadona)

تعداد صفحات: 7 | تعداد نمایش خلاصه: 110 | نظرات: 0
سال انتشار: 1396
کد COI مقاله: PTAP01_058
زبان مقاله: فارسی
(فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.

با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 3,000 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تاثیر محلول پاشی قبل از برداشت آمینواتوکسی وینیل گلیسین (AVG) بر خصوصیات کیفی و عمرانبارمانی میوه گلابی (Pyrus communis cv. Spadona)

حمید کارزاری - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و مهندسی باغبانی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
مسعود خضری - استادیار و دانشیار گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
زهرا پاک کیش

چکیده مقاله:

گلابی (.Pyrus communis L) یکی از مهمترین میوه های دانه دار در مناطق معتدله است که ضایعات پس از برداشتآن قابل توجه است. در این پژوهش، تاثیرکاربرد قبل از برداشت غلظت های مختلف آمینواتوکسی وینیل گلیسین(AVG) (صفر، 100، 150 و 200 میلی گرم بر لیتر) بر خصوصیات کیفی و عمرانبارمانی میوه گلابی اسپادونا مورد مطالعه قرار گرفت. میوه ها پس از برداشت، در دمای 2 درجه سانتیگراد به مدت چهار ماه نگهداری شدند. میوه ها بافاصله 30 روز در 4 مرحله از سردخانه خارج و خصوصیات کیفی میوه مثل سفتی، مواد جامد محلول، اسیدآلی، pH،ویتامین ث و برخی آنزیم های آنتی اکسیدان اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که کاربرد AVG باعث افزایش سفتی بافت میوه و در نهایت افزایش عمر انبارمانی میوه گلابی اسپادونا می گردد. همچنین نتایج نشان داد که با گذشت زمان میزان کاهش مواد جامد محلول، اسیدآلی، pH و ویتامین ث میوه های تیمار شده با AVG بطور معنی داری کمتر ازمیوههای شاهد بودند. تیمار AVG سبب افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان و کاهش فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز شد. با توجه به نتایج به دست آمده کاربرد AVG به منظور افزایش عمرانبارمانی و کاهش ضایعات پس از برداشت گلابی به باغدارن پیشنهاد می گرد.

کلیدواژه ها:

آنزيم هاي آنتي اكسيدان، پلي فنل اكسيداز، سفتي ميوه، ضايعات گلابي

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/747653/

کد COI مقاله: PTAP01_058

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
کارزاری، حمید و خضری، مسعود و پاک کیش، زهرا،1396،تاثیر محلول پاشی قبل از برداشت آمینواتوکسی وینیل گلیسین (AVG) بر خصوصیات کیفی و عمرانبارمانی میوه گلابی (Pyrus communis cv. Spadona)،اولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی،کرمان،،،https://civilica.com/doc/747653

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1396، کارزاری، حمید؛ مسعود خضری و زهرا پاک کیش)
برای بار دوم به بعد: (1396، کارزاری؛ خضری و پاک کیش)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 15,093
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی