تعیین بهره وری هدف در کشت گندم مطالعه موردی: استان فارس

استان فارس با مساحت 12.4 میلیون هکتار در ناحیه ی جنوب و جنوب غرب ایران واقع شده است. براساس سرشماری سال 1390 جمعیت استان محدود 4/6 میلیون نفر می باشد. جمعیت روستایی در دهه ی گذشته 44 درصد بوده که به دلیل وقوع بحران های آبی اخیر به زیر 40 درصد کاهش یافته است. استان فارس به دلیل وجود عوارض طبیعی از چند ناحیه ی آب و هوایی متفاوت تشکیل شده است. میانگین بارش استان فارس در سال آبی 94-93 به 210/6 میلی متر بوده است. سطح زیر کشت استان در سال های پر آبی بیش از یک میلیون هکتار بوده که حدود 40 درصد آن تحت کشت دیم بوده است. در سال های اخیر علاوه بر کاهش شدید سطوح کشت دیم، سطوح کشت آبی نیز به 80 درصد کاهش یافته است که منجر به تغییرات نامتناسب الگوی کشت شده است، به گونه ای که کشت های جالیزی و صیفی و همچنین باغ جای کشت های شتوی گندم و جو را گرفته است. میانیگن میزان تولید و سطح زیرکشت گیاهان عمده موجود در الگوی کشت استان در 20 سال گذشته، نشان می دهد که گندم بیشترین سطح زیرکشت را در الگوی کشت محصولات زراعی دارد. نتایج تحقیقات گذشته نشان داد متوسط بهره وری آب مصرفی گندم 0.89 کیلوگرم بر مترمکعب می باشد. این عدد در مزارع مختلف در دامنه 0.26 تا 1.88 قرار داشت. در این تحقیق بهره وری هدف به عنوان عددی که با توجه به تغیر روش آبیاری، انجام برنامه ریزی آبیاری و انجام روش های به زراعی و به نژادی قابل دست یابی می باشد، در سه ناحیه آب و هوایی سرد، معتدل و گرم استان محاسبه و ارایه می گردد.

کلیدواژه ها:

بهره وری هدف ، گندم ، استان فارس