نقش مختل کنندگان غدد درون ریز با تاکید بر فیتواستروژن ها بر عملکرد تولید مثلی ماهیان

مواد مختل کننده غدد درونریز بعنوان استروژن های خارجی زیست محیطی میتوانند عملکرد استروژن های داخلی بدن بویژه E2 را تقلید کنند. این مواد با عملکرد شبه استروژنی که دارند میتوانند مسیر سوخت و ساز هورمونی و یا عملکرد هورمون استروژن درونزاد را در سلول هدفش مختل کنند و تاثیری منفی بر عملکرد تولید مثلی ماهیان بگذارند. فیتواستروژن ها گروه های گوناگونی از ترکیبات پلیفنلی غیراستروییدی هستند و مانند استروژن های ضعیفی عمل میکنند. اصلیترین گروه فیتواستروژنها، ایزوفلاونها میباشند که تقریبا0 به طور اختصاصی در خانواده نخودیان مانند گیاه سویا که جایگزین مناسبی جهت تامین پروتیین جیره غذایی ماهیان میباشد، یافت میشوند. جنستیین فراوانترین و بیشترین فعالیت بیولوژیکی را در میان ایزوفلاونهای سویا دارا میباشد که توانایی اتصال به گیرندههای استروژنیک را با تمایلی کمتر از استرادیول دارا میباشد. تماس با این ترکیبات باعث اختلال در سنتز، آزادسازی، انتقال، متابولیسم، اتصال یا حذف هورمونهای طبیعی در بدن و ایجاد اختلال در تولید مثل ماهیان میشوند

کلیدواژه ها:

تولید مثل ، شبه استروژن ها ، فیتواستروژن ها ، ایزوفلاون ، جنستیین