نقش تغذیه در سلامت جسم و روان از دیدگاه حکیم جرجانی

بیماری های جسمی و روانی از آغاز پیدایش بشر وجود داشته و انسان در مقابل این بیماری ها اغلب مصونیت ندارد. یکی از راه های مهم بروز این بیماری ها در اثر تغذیه ناصحیح بوده است؛ چرا که تغذیه عاملی تعیین کننده برای سلامت یا عدم سلامت فرد و افراد می باشد. تا زمانی که انسان از ماهیت غذاها از لحاظ سردی وگرمی، خشکی و تری، مطلوب و نامطلوب بودن آن ها آگاه نشود، نمی تواند تغذیه سالم وصحیحی داشته باشد. دین اسلام تاکید زیادی بر نحوه ی صحیح خوردن وآشامیدن به عنوان محور سلامت بدن دارد و این پژوهش سعی دارد دیدگاه حکیم جرجانی را در این موضوع مورد که یکی از بزرگترین دایره المعارف های پزشکی به حساب می آید؛ ذخیره بحث و بررسی قرار دهد. جرجانی در کتاب تمام جوانب پزشکی را مورد بحث وبررسی قرار داده است و با مطرح کردن ماهیت غذاها، مضرات نوشیدنی های حرام، چگونگی عمل هضم غذا در بدن و تاثیر ورزش بر هضم غذا، راه های یک تغذیه صحیح و سالم را مطرح کرده اند. دیدگاه ایشان در مورد نقش تغذیه در سلامت بدن همان پیام آسمانی خداوند است که بخورید و بیاشامید ولی اسراف نکنید. این پژوهش درصد است که با شیوه توصیفی تحلیلی و بر مبنای مطالعات کتابخانه ای به بررسی موضوع بپردازد.

کلیدواژه ها:

جرجانی ، تغذیه ، بیماری ، ورزش ، سلامتی