عملکرد و ظرفیت آنتی اکسیدانی کیوی پرورش یافته تحت روش های مختلف کوددهی

در پژوهش حاضر اثر روشهای کوددهی شامل پخش سطحی (شاهد)، چالکود و کودآبیاری به تنهایی یا در ترکیب بامحلول پاشی بر مقادیر عملکرد، فنل کل، ویتامین ث و ظرفیت آنتی اکسیدان در میوه کیوی رقم هایوراد بررسی شده است.نتایج نشان داد در همه تیمارهای کوددهی با انجام محلول پاشی تکمیلی، مقدار عملکرد و وزن تک میوه به طور معنی داریافزایش یافت. به هرحال، مقدار فنل کل و ویتامین ث با انجام محلول پاشی در مقایسه با تیمارهای کوددهی بدون محلول پاشیبه طور معنی داری کاهش یافت. روند مشابه ی با روند فنل و ویتامین ث نیز برای ظرفیت آنتی اکسیدان مشاهده شد. به طورکلی، مقدار کمتر فنل کل مشاهده شده در تیمارهای کوددهی+محلول پاشی می تواند به شرایط مطلوبتر درختان به لحاظعملکرد و تعادل تغذیه ای بهتر در این تیمارها نسبت داده شود.

کلیدواژه ها:

فنل ، ویتامین ث ، وزن میوه