تاثیر تیمار تریاکانتانول بر میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی در انگور سلطانی Vitis vinifera L تحت تنش شوری

بهمنظور بررسی تاثیر دو فاکتور کلرید سدیم و تریاکانتانول بر روی فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی انگور سلطانی، پژوهشی در سه سطح NaCl و سه سطح تریاکانتانول با 3 تکرار و به صورت آزمایشی فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی طراحی و انجام گرفت. هر واحد آزمایشی، با سه سطح تریاکانتانول صفر و 10و100 مایکرومولار محلول پاشی گردید و تیمار شوری در سه سطح صفر و 10و100 میلی مولار NaCl همراه با محلول آبیاری اعمال شد. با توجه به نتایج به دست آمده، بیشترین میزان فعالیت پراکسیداز POD در تیمار N3T3 بوده و تیمار 100 مایکرومولار تریاکانتانول، افزایش در فعالیت POD ناشی از تنش شوری را مضاعف کرده است. بیشترین میزان فعالیت آسکوربات پراکسیداز APX در تیمار 100 میلی مولار NaClو تیمار 100 مایکرومولار TRIA همچنین بیشترین میزان فعالیت کاتالاز CAT در تیمار 100 مایکرومولار TRIA مشاهده گردیده است

کلیدواژه ها:

کلرید سدیم ، پراکسیداز ، آسکوربات پراکسیداز ، کاتالاز