اثرات متیل جاسمونات و پلی آمین ها بر علایم سرمازدگی میوه های پرتقال Citrus sinensis در انبار سرد

سرمازدگی یکی از مشکلات عمده پس از برداشت میوه های گرمسیری و نیمه گرمسیری در انبارهای سرد و دماهای زیر 5 درجه میباشد. با توجه به مطالعات و یافته های دانشمندان درباره اثرات بازدارندگی پلی آمین ها و متیل جاسمونات در برابر سرمازدگی، آزمایشی برای بررسی این اثرات بر میوه پرتقال انجام شد. پوتریسین، اسپرمیدین و متیل جاسمونات هر کدام در دو غلظت بر روی میوه های پرتقال تیمار شدند و به همراه گروه شاهد به مدت 1/5 ماه در انبار سرد و دمای 2 درجه سانتی گراد قرار گرفتند. پس از اتمام دوره انباری، پارامترهای گوناگونی سنجیده و مقایسه شدند که در اکثر آنها، تمام تیمارها در مقایسه با شاهد اثرات رضایت بخشی داشته و باعث کاهش سرمازدگی شده بودند، اما بین تیمارها تفاوت معنی داری مشاهده نشد

کلیدواژه ها:

متیل جاسمونات ، پلی آمین ها ، سرمازدگی ، پرتقال ، انبار سرد