تغییر در رنگیزه های فتوسنتزی و فعالیت آنتی اکسیدانی دو گونه کاسنی تحت تاثیر سطوح مختلف سولفات آمونیوم

در این تحقیق اثر مقادیر مختلف سولفات آمونیوم بر رنگیزه های فتوسنتزی کلروفیل a.bوکل میزان کاروتنویید و فعالیت آنتی اکسیدانی دو گونه کاسنی مورد مطالعه قرار گرفت. برای انجام این تحقیق، آزمایشی در قالب فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با 10 تیمار و 3 تکرار در شرایط آب و هوایی جهرم اجرا شد. فاکتور اول غلظت سولفات آمونیوم شامل 5 سطح 50.100.150و200 کیلوگرم در هکتار و شاهد خاک معمولی بدون کود دهی و فاکتور دوم، دو گونه کاسنی شامل کاسنی پابلند Cichorium intybus و کاسنی پایه کوتاه Cichorium pumilum بود در پایان آزمایش قبل از مرحله گلدهی گیاه برداشت شده و صفات مذکور اندازه گیری شد. نتایج نشان دهنده تاثیر معنی داری تیمارها بر بعضی فاکتورهای اندازه گیری شده بود. اثر ساده گونه در هیچ کدام از صفات تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت در حالی که اثر ساده تیمار (سطوح سولفات آمونیوم) و اثرات متقابل تیمار و گونه در رابطه با محتوی کلروفیل a.b کل معنی دار بود. در رابطه با کاروتنویید نیز تنها اثر ساده تیمار معنی دار بود. فعالیت آنتی اکسیدانی در دو گونه کاسنی تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. در بیشتر موارد بجز میزان کاروتنویید، بالاترین میزان مربوط به تیمار سولفات آمونیوم 100 کیلوگرم در هکتار مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

کلروفیل ، کاروتنویید ، کاسنی پابلند ، کاسنی پاکوتاه