ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

تخمیر اسید لاکتیک در سیستم دو فاز مایع حلال آلی-آب

سال انتشار: 1388
کد COI مقاله: CHEMISTRYMED01_004
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 1,186
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تخمیر اسید لاکتیک در سیستم دو فاز مایع حلال آلی-آب

فهیمه قره خانی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد
ناصر قائمی - پردیس علوم دانشگاه تهران، بخش بیوتکنولوژی
سیدعباس شجاع ساداتی - دانشکده فنی دانشگاه تربیت مدرس-بخش بیوتکنولوژی

چکیده مقاله:

جستجوی یک سیستم اپتیم برای تخمیر استخراجی اسید لاکتیک در یک براث اشباع شده با یک حلال آلی و در یک سیستم دو فاز مایع حلال آلی-براث بررسی شد. از میان 12 حلال آزمایش شده فقط روغن زیتون، روغن پارافین و ددکان به سلول های لاکتوباسیلوس دلروکی در سیستم های دوفاز مایع غیر سمی بودند. به هر حال تشخیص افتراتی بین سمیت ناشی از مولکول های حلال حل شده و آن که ناشی از یک فاز حلال مجزا می باشد انجام گرفت. درصد استخراج و ضریب توزیع اسید لاکتیک در حلال های مختلف بررسی شد و معلوم شد که حلال های قطبی استخراج کنده های خوبی برای استخراج اسید لاکتیک می باشند. بازیافت دوباره اسید لاکتیک با اسید کلریدریک و سود بررسی شد که با استفاده از اسیدکلریدریک،60% اسید لاکتیک بازیابی شد و با استفاده از سود تقریباً 100% اسید لاکتیک به شکل لاکتات سدیم بازیابی گردید.

کلیدواژه ها:

اسید لاکتیک- تخمیر- استخراج فعال- لاکتوباسیلوس دلبروکی- سیستم دوفاز مایع حلال آبی-آب

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا CHEMISTRYMED01_004 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/70935/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
قره خانی، فهیمه و قائمی، ناصر و شجاع ساداتی، سیدعباس،1388،تخمیر اسید لاکتیک در سیستم دو فاز مایع حلال آلی-آب،همایش ملی یافته های نوین شیمی در صنعت پزشکی،رى،https://civilica.com/doc/70935

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1388، قره خانی، فهیمه؛ ناصر قائمی و سیدعباس شجاع ساداتی)
برای بار دوم به بعد: (1388، قره خانی؛ قائمی و شجاع ساداتی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: 1,541
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی