اثرات برهم کنش نیکل، ژیبرلین و آسکوربیک اسید بر محتوی پروتیینی و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان در گیاه سویا ( Glycine max L.)

در پژوهش حاضر، اثرات برهمکنش متقابل ژیبرلین (GA3) و آسکوریک اسید (AsA) بر روی محتوی پروتیینی و فعالیت برخی آنزیم های سیستم آنتی اکسیدان در دانه های در حال جوانهزنی سویا ( Glycine max L. cv. Union (× Elf در شرایط تنش نیکل (Ni) در مقاطع زمانی 12، 36 و 60 ساعت پس از آبگیری پرداخته شده است.بر اساس نتایج حاصل، با افزایش غلظت نیکل در محیط کشت، محتوی پروتیینی بذرهای سویا و فعالیت آنزیمهای کاتالاز و گایاکول پراکسیداز کاهش پیدا میکند. ژیبرلین یا آسکوربیک اسید به صورت جداگانه و بویژه درتیمارهای متقابل موجب جلوگیری از کاهش محتوی پروتیینی بذرهای سویا تحت تنش نیکل می شوند. در هر سه مرحله زمانی مورد بررسی 12)، 36 و 60 ساعت پس از آبگیری)، برهمکنش متقابل AsA و GA3 ضمن تغییر محتوی پروتیینی موجبات افزایش فعالیت آنزیم های کاتالاز و گایاکول پراکسیداز را در تیمارهای نیکل فراهم آورده اند.

کلیدواژه ها:

نیکل ، ژیبرلین ، آسکوربیک اسید ، گیاه سویا (Glycine max L.) ، سیستم آنتی اکسیدان