بررسی اثر تنش القایی سالیسیلیک اسید بر برخی صفات بیوشیمیایی گیاه دارویی همیشه بهار

به منظور بررسی اثر تنش القایی سالیسیلیک اسید بر برخی صفات بیوشیمیایی گیاه دارویی همیشه بهار، آزمایشی بصورتفاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی در مزرعه پژوهشی شهرداری جیرفت در سال زراعی 1395-1394 انجام شد. پنج سطح سالیسیلیک اسید (0، 0/1، 0/6، 1 و 1/5 میلی مولار) و سه رقم همیشه بهار (محلی، بن بن و کندی) عوامل این آزمایش بودند. در همه ارقام افزایش غلظت تا 1 میلی مولار روند افزایشی در میزان پرولین نشان داد و افزایش غلظت از 1 به 1/5 میلی مولار سالیسیلیک اسید باعث کاهش پرولین گردید. کمترین مقدار پرولین مربوط به تیمار بدون سالیسیلیک اسید رقم کندی (4/31 میلی گرم بر گرم) بود. رقم محلی و غلظت 1/5 میلی مولار سالیسیلیک اسید بیشترین مقدار پروتیین را دارا بود. غلظت های کم سالیسیلیک اسید تاثیر بهتری بر مقدار قندهای محلول سه رقم همیشه بهار داشتندبطوریکه بیشترین مقدار قندهای محلول مربوط به غلظت 1 میلی مولار سالیسیلیک اسید و رقم های محلی و کندی بود. بیشترین مقدار کلروفیل a مربوط به غلظت 1/5 میلی مولار سالیسیلیک اسید در رقم محلی و بیشترین میزان کلروفیل b مربوط به رقم کندی و غلظت 0/6 میلی مولار سالیسیلیک اسید، رقم محلی و 1/5 میلی مولار سالیسیلیک اسید و رقم بن بن و 0/1 میلی مولار سالیسیلیک اسید بود. بیشترین مقدار کارتنویید (28/33 میلیگرم بر گرم) به رقم بن بن و غلظت 0/6 میلی مولار سالیسیلیک اسید اختصاص داشت. افزایش میزان سالیسیلیک اسید تاثیر مشخصی بر میزان جذب فلاونویید درطول موج های 270 و 300 نانومتر نشان نداد. بیشترین میزان جذب فلاونویید در طول موج 330 نانومتر در رقم محلی وغلظت 1/5 میلی مولار سالیسیلیک اسید مشاهده شد. بیشترین میزان آنتوسیانین (4/46 میلی گرم بر میلی لیتر) مربوط به رقم کندی و غلظت یک میلی مولار سالیسیلیک اسید بود. براساس نتایج این آزمایش به نظر می رسد که غلظت های یک و 1/5 میلی مولار سالیسیلیک اسید بر صفات بیوشیمیایی همیشه بهار تاثیر بهتری داشتند.

کلیدواژه ها:

آنتوسیانین ، پرولین ، پروتیین کل ، رنگیزه ها ، قندهای محلول