مروری بر قابلیت استفاده از نانوکامپوزیت های نشاسته استیله شده به عنوان منبع رهایش ترکیبات فعال

در دهه های اخیر در سطح جهانی تقاضا برای بسته بندی های سبز، به منظور حفظ محیط زیست پاک و عاری از آلودگی افزایشیافته است و تلاش های قابل توجهی برای تولید این مواد از منابع طبیعی درحال انجام است. به منظور کاهش اثراتزیست محیطی پسماندهای پلیمری، بسته بندی با استفاده از پلیمرهای زیست تخریب پذیر یکی از مناسب ترین گزینه ها می باشد .نوع بسته بندی عامل مهمی جهت افزایش زمان نگهداری و حفاظت از غذاهای فاسدشدنی است، به ویژه در مواردی که تخریباکسایشی و میکروبیولوژیکی در آنها رخ می دهد. پیشتر اکثر مواد بسته بندی بخصوص برای کاربردهای رهایش کنترل شدهریشه مصنوعی داشتند، اما امروزه ، تلاش های روزافزونی جهت یافتن جایگزین های زیست تخریب پذیر صورت می گیرد. یکیاز مرسوم ترین پلیمرهای طبیعی نشاسته می باشد که به منظور بهبود خواص آن، می توان از نانو ذرات و یا فرایند هایی ماننداستیله کردن استفاده نمود. در این مقاله به بررسی قابلیت های نانوکامپوزیت های نشاسته استیله برای مقاصد رهایش کنترلشده پرداخته می شود.

کلیدواژه ها:

نشاسته استیله شده ، رهایش کنترل شده ، پلیمر زیست تخریب پذیر ، نانوکامپوزیت