ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی جنبه های مهم تولید رنگدانه فیکوسیانین از ریز جلبک اسپیرولینا

تعداد صفحات: 7 | تعداد نمایش خلاصه: 974 | نظرات: 1
سال انتشار: 1396
کد COI مقاله: FITI01_060
زبان مقاله: فارسی
(فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.

برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 0 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی جنبه های مهم تولید رنگدانه فیکوسیانین از ریز جلبک اسپیرولینا

پرستو حبی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی گرایش تکنولوژی مواد غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد محلات، ایران
عبدالرضا آقاجانی - استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد محلات
محمدرضا سعیدی اصل - دانشگاه آزاد اسلامی، واحد سبزوار، گروه علوم و صنایع غذایی، سبزوار، ایران

چکیده مقاله:

امروزه استفاده از رنگ های طبیعی به جای رنگ های سنتتیک مورد توجه زیادی قرار گرفته است. اسپیرولینا پلاتنسیس از معروف ترین ریزجلبک های خوراکی حاوی پروتیین و رنگ دانه فیکوسیانین است. ریز جلبک اسپیرولینا، جلبک سبز آبی ارزشمندی است که به دلیل ارزش غذایی، خواص دارویی، پروتیین بالا، ویتامین ها، مواد معدنی و رنگدانه های طبیعی از جمله فیکوسیانین و کارتنویید ها کاربرد فراوانی در صنایع غذایی، بهداشتی آرایشی، مکمل های غذای دام، طیور و آبزیان دارد. از میان بسیاری از ترکیبات مغذی حاصل از ریز جلبک ها، رنگ دانه ها به دلیل کاربرد زیاد و استخراج آسان، اهمیت تجاری رو به رشدی یافته اند. در حال حاضر تولید تجاری بسیاری از رنگ دانه ها از منابع غیرطبیعی است. همچنین اسپیرولینا پلاتنسیس به واسطه داشتن رنگدانه های ارزشمندی از جمله فیکوسیانین می تواند رنگ جذابی را در فراورده نهایی ایجاد کند. به طور کلی ریزجلبک ها منابع بسیار غنی ترکیبات مغذی و رنگ های طبیعی هستند که قابل افزودن به خوراک انسان می باشد.

کلیدواژه ها:

ريز جلبك، اسپيرولينا پلاتنسيس، رنگدانه فيكوسيانين

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/615514/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
حبی، پرستو و آقاجانی، عبدالرضا و سعیدی اصل، محمدرضا،1396،بررسی جنبه های مهم تولید رنگدانه فیکوسیانین از ریز جلبک اسپیرولینا،اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران،بابلسر،،،https://civilica.com/doc/615514

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1396، حبی، پرستو؛ عبدالرضا آقاجانی و محمدرضا سعیدی اصل)
برای بار دوم به بعد: (1396، حبی؛ آقاجانی و سعیدی اصل)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • فرجی د، رضایی ک، کلانتری م، هاشمی روان م، گلمکانی ...
  • رضایی ک، سهیلی م، مرتضوی ع، خسروی دارانی ک، هاشمی ...
  • اسلامی مشکنانی ع، فدائی نوغانی و. خسروی دارانی ک، مزینانی ...
  • Ayala, F. (1998). Guide Spirulina cultivation. Microorgani Sms in Biotechnology ...
  • Choonawala, B., (207). Spirulina production in Brine Effluent from Cooling ...
  • Chojnacka., K. and Noworyta, A. (2004). Evaluation of Spirulina sp. ...
  • Devgoswami, Ch.R., Kalita, M.C., Talukdar, J., Bora, R., Sharma, P. ...
  • Gupta, M, Dwivedi, U. N. & Khandelwal, S. (2011). C-Phycocyanin ...
  • Herreo, A. & Fores, E. (208). The cyanobacteria, Moleccular B ...
  • Habib, M.A.B., Parvin, M., Huntington, T.C., Hasan, M. R. 2008. ...
  • Horvath, H., Kovacs, AW., Riddick, C. and Presing, M. (2013). ...
  • Kumudha A, Kumar S, Thakur M, Ravishankar G, Sarada R. ...
  • Lawrenz, E., Fedewa, EJ. and Richardson, TL. (2011). Extraction protocols ...
  • Madhyastha HK, Vatsala TM (2007). Pigment production in Spirulina fussiformis ...
  • Mary Leema, J.T.R. Kirubagaran, N.V., Vinithkumar, P.S., Dheenan, S., Karthikayulu. ...
  • Melnic S, Prodius D, Simmons C, Zosim L, Chiriac T, ...
  • Mike Adams, (2005). superfoods for optimum health: chorella and spirulina, ...
  • Narayan MS, Manoj GP, Vatchravelu K, B hagyalakshmi N, M ...
  • Mazo, V.K., Gmoshinskil, I.V., Zilova, I.S.(2004). Microalgea spirulina in human ...
  • Pulz O, Gross W. (2004). Valuable products fro mvb iotechnology ...
  • Range-Yagui CO, Danesi EDG, Carvalho JCM. Sato S.(2005);. Chlorophyll production ...
  • Romano, I. Belliti, M. R.. Nicolaus, B., Lama, L., Manca, ...
  • نقد پژوهشگران در مورد مقاله بررسی جنبه های مهم تولید رنگدانه فیکوسیانین از ریز جلبک اسپیرولینا
    ولدبیگی (1397/12/16): فقط توضیحات کلی داشت - حتی ارزش 3هزار تومن هم نداشت. متاسفم برای نویسنده هایی که فقط براشون تعداد مقاله مهمه و کیفیت هیچ اهمیتی نداره براشون.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    نظرات خوانندگان

    1.00
    1 تعداد پژوهشگران نظر دهنده
    5
    4
    3
    2
    1 1

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه آزاد
    تعداد مقالات: 852
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی