بررسی فنولوژی وبولتینگ شش توده بومی پیاز ایرانی

پیاز خوراکی یکی از قدیمی ترین سبزی ها درجهان است که اهمیت غذایی ودارویی آن کاملا ثابت شده است پیاز گیاهی دوساله و دگرگرده افشان است که در سال اول تولید سوخ در سال دوم تولید ساقه گل دهنده می کند .اگر پیازدر معرض سرمای کافی (7تا 10 درجه سانتیگراد به مدت 4 تا 6 هفته) قرار گیرد در سال اول ساقه گل دهنده تولید می کند که دراین صورت بولتینگ رخ داده است به منظور بررسی بولتینگ در شش توده بومی پیاز ایرانی (دیل گچساران ، کاشان تشون قلعه رییسی نطنز ، بهرغان) آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی در دانشکده کشاورزی دانشگاه یاسوج انجام شد. ابتدا مراحل فیولوژیکی توده ها بررسی وپس ازاینکه بوته ها به 7 تا 8 برگی رسیدند ، اعمال سرما در اتاق سرد (دمای 10-5 درجه سانتی گراد) انجام وسپس گلدان ها به گلخانه با دمای 20 تا 25 درجه سانتی گراد منتقل گردیدند. نتایج نشان دادند که توده تشون زودتر از بقیه توده ها (پس از 75 روز) به گل رفت .ولی توده های کاشان ، قلعه رییسی ، بهرغان ونطنز به ترتیب پس از 76 ،80،81 روز به گل رفتند جالب توجه اینکه توده دیل گچساران حتی پس از 81 روز نیز به گل نرفت .بنابراین از نظر مقاومت بو بولتینگ می توان گفت توده دیل گچساران برتر از بقیه توده ها بوده چون پس از 81 روز سرمادهی نیز به گل نرفت و حساس ترین توده نسبت به بولتینگ توده تشون است .

کلیدواژه ها:

پیاز ، بولتینگ ، سرما وژیوتیپ