تعیین سطح بهینه فروش اقلام فاسد شدنی در شبکه ی زنجیره تامین دوسطحی

در سالیان اخیر مدیریت زنجیره تامین (SCM) با هدف بهرهورتر نمودن زنجیره تامین و کاهش هزینه کلی، از موضوعات اساسی است که در هر صنعت به آن پرداخته می شود. در زنجیره تامین های امروزی تعیین سطح فروش برای کالاهای تولیدی در دوره های زمانی مشخص و به دسته مشتریان خاص از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. اهمیت این موضوع زمانی بیشتر می شود که ما مجبور باشیم این کار را برای اقلام فاسد شدنی نظیر خون، واکسن، مواد غذایی و ...انجام دهیم که نه تنها دارای دسته مشتریان متفاوتی هستند، بلکه باید در یک دوره کوتاه مدت و قبل از فاسد شدن محصول به مصرف برسند. این مقاله مدلی برای تعیین سطح بهینه اقلام فاسد شدنی و در دو سطح ارایه داده است و باتوجه به تقاضای مشتریان در دوره های زمانی مختلف به تعیین سطح بهینه فروش با استفاده از روش های دقیق و برخی روش های فراابتکاری پرداخته است.

کلیدواژه ها:

مدیریت زنجیره تامین ، کالای فاسد شدنی ، زنجیره تامین دوسطحی