بررسی تولید آنزیم α - آمیلاز توسط سویه جدید Bacillus sp.KR-8104 به روش تخمیر حالت جامد در بیوراکتور بستر آکنده
محل انتشار: دوازدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,662
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC12_031
تاریخ نمایه سازی: 30 شهریور 1387
چکیده مقاله:
آمیلازها کاربرد بسیار وسیعی در صنایع غذایی، دارویی و شوینده دارد. در این تحقیق تولید آنزیم α - آمیلاز به روش تخمیر حالت جامد توسط سویه جدید جداسازی شده در دانشکده علوم پایه دانشگاه تربیت مدرس Bacillus sp.KR-8104 روی سبوس گندم مورد بررسی قرار گرفته است. عمل تخمیر در یک ستون شیشه ای با هوادهی انجام می گیرد. اثر سرعت جریانهای مختلف هواده ی (ساعت ×گرم سبوس خش ک )/ لیتر (43/57 ، 29/0 ، 0/0) بر میزان تولید آنزیم بررسی شده است. حداکثر میزان آنزیم در سرعت هوادهی (ساعت×گرم سبوس خشک)/لیتر 0/57 بدست آمد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سرور درختی
گروه بیوتکنولوزی، بخش مهندسی شیمی، دانشکده فنی، دانشگاه تربیت مدرس
سید عباس شجاع الساداتی
گروه بیوتکنولوزی، بخش مهندسی شیمی، دانشکده فنی، دانشگاه تربیت مدرس
خسرو خواجه
گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه تربیت مدرس
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :