بررسی مشکلات و اولویت های تحقیقاتی بخش تجاری سازی تولید غذاهای فراسودمند درکشور

در این مقاله به بررسی موانع و مشکلات بخش تجاری سازی تولید غذاهای فراسودمند از جمله :عدم توانایی در مدیریت و سازماندهی بخش تجاری سازی تولید غذاهای فراسودمند ، نبود طرح جامعی در این زمینه، پراکندگی و از هم گسیختگی تحقیقات انجام شده، عدماستفاده از کادر متخصص و مدیریت علمی و فنی در برخی از مراکز مرتبط، عدم برنامه ریزی های مدون در زمینه بازار غذاهای فراسودمند، بالا بودن هزینه ها در بخش تحقیقاتی تجاری سازی تولید غذاهای فراسودمند ، آشنایی اندک برخی از محققین از اطلاعات روز دنیا در زمینه تجاری سازی تولید غذاهای فراسودمند ، عدم تعریف یک برنامه ترویجی مناسب جهت انتقال یافته های جدید علمی به برنامه ریزانو عموم مردم، عدم هماهنگی و عدم توجه ارگانها و متولیان امر در زمینه تحقیقات بخش تجاری سازی تولید غذاهای فراسودمند و ...وارایه راهکارها و توجه به اولویت های تحقیقاتی بخش تجاری سازی تولید غذاهای فراسودمند از جمله :تدوین برنامه طولانی مدت اولویت های تحقیقاتی بخش تجاری سازی تولید غذاهای فراسودمند ، محدود نمودن دخالت دستگاههای دولتی و واگذاری تدریجی فعالیتهایتحقیقاتی به بخش های خصوصی )مانند شرکتهای دانش بنیان(، ضرورت نوسازی تاسیسات و تجهیزات در بخش تجاری سازی تولیدغذاهای فراسودمند کشور )آزمایشگاههای رفرانس و (...، تدوین برنامه های آموزشی مناسب مرتبط و بالا بردن سطح اطلاعات علمی و فنی محققین و کارشناسان، تدوین استراتژیهای بلند مدت تحقیقات و توسعه بخش تجاری سازی تولید غذاهای فراسودمند در سطح کلان با توجه به افق چشم انداز 20 ساله، ایجاد و بهنگام سازی پایگاه و بانک اطلاعاتی تجاری سازی تولید غذاهای فراسودمند ایران، ارتقاء کیفی تحقیقات بنیادی و کاربردی، توجه بیشتر به امر تحقیق و پژوهش بخش تجاری سازی تولید غذاهای فراسودمند در موسسات و مراکز پژوهش کشور و تامین اعتبارات کافی برای انجام طرحهای تحقیقاتی و ...پرداخته می شود