نقش پروبیوتیکها در درمان چاقی

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,063

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI24_241

تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396

چکیده مقاله:

چاقی یکی از شایعترین اختلالات متابولیکی است که باعث بروز بسیاری از بیماریها میشود. شیوع چاقی در سراسر دنیا بین سالهای 1980 تا 2014 بیش از دو برابر شده است و سازمان بهداشت جهانی آن را یک بیماری فراگیر اعلام کرده است که بایستی کنترل شود.گزارش تفاوت در فلور میکروبی روده افرد چاق با افراد لاغر، منجر به ایجاد زمینههای تحقیقاتی در خصوص اثرات میکروبهای رودهای در بروز چاقی گردیده است. دستگاه گوارش انسان، اکوسیستمی پیچیده و محل استقرار حدود 800 گونه باکتری است که عمدتا در روده ساکن هستند. تعدادی از این باکتریها بیماریزا و تعدادی غیر بیماریزا و مفید می باشند. تعادل بین این دو گروه سبب سلامت میزبان وعدم تعادل بین نوع و جمعیت آنها، که در اثر عواملی مثل رژیم غذایی، مصرف آنتیبیوتیک و ابتلا به انواع بیماریها رخ میدهد، سببایجاد اختلالات متابولیکی و ایمونولوژیکی در فرد خواهد شد. چاقی و افزایش وزن ارتباط تنگاتنگی با نوع میکروبهای مستقر در روده دارد و باعث کاهش باکتریهای مفید میشود. آزمایشها نشان میدهد که برخی پروبیوتیکها میتوانند با ایجاد تعادل در جمعیت باکتریایی روده و نیز از طریق مکانیسمهای خاصی، سبب کاهش وزن و توده چربی شوند. بنابراین استفاده از برخی پروبیوتیکها به تنهایی یا به همراه پریبیوتیکها از طریق غذا یا به صورت مکملهای غذایی برای درمان چاقی ، در سالهای اخیر مورد توجه قرار گرفته است

نویسندگان

سمانه هاشم پورصادقیان

دانشجوی کارشناسی ارشد بخش علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز

محمدهادی اسکندری

دانشیار بخش علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Arora, T., Singh, S., & Sharma, R. K. (2013). Probiotics: ...
  • Drissi, F., Merhej, V., Angelakis, E., El Kaoutari, A., Carriere, ...
  • Friedman, J. M. (2009). Obesity: Causes and control of excess ...
  • Kobyliak, N., Conte, C, Cammarota, G., Haley, A. P., Styriak, ...
  • Ogden, C. L., Yanovski, S. Z., Carroll, M. D., & ...
  • Prado, C. M., Lieffers, J. R., McCargar, L. J., Reiman, ...
  • Rahmani, A., Sayehmiri, K., Asadollahi, K., Sarokhani, D., Islami, F., ...
  • Sato, J., Kanazawa, A., Ikeda, F., Yoshihara, T., Goto, H., ...
  • Scarpellini, E., Campanale, M., Leone, D., Purchiaroni, F., Vitale, G., ...
  • Sekirov, I., Russell, S. L, Antunes, L. C. M., & ...
  • Shen, J., Obin, M. S., & Zhao, L. (2013). The ...
  • نمایش کامل مراجع