Physicochemical and antimicrobial activities of kombucha tea as a functional beverage: impact of fermentation time and medicinal plant type
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396
چکیده مقاله:
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Department of Food Science and Technology, School of Agriculture, Shiraz University, P.O. BOX 71441-65186, Shiraz, Iran
Department of Food Science and Technology, School of Agriculture, Shiraz University, P.O. BOX 71441-65186, Shiraz, Iran
Department of Food Science and Technology, School of Agriculture, Shiraz University, P.O. BOX 71441-65186, Shiraz, Iran
Department of Food Science and Technology, School of Agriculture, Shiraz University, P.O. BOX 71441-65186, Shiraz, Iran Young Researchers and Elite Club, Shiraz Branch, Islamic Azad University, Shiraz, Iran.
مراجع و منابع این مقاله: