سال انتشار: 1386
محل انتشار: سومین کنفرانس ملی خلاء
کد COI مقاله: NCV03_034
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 1,483
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 5 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:
مشخصات نویسندگان مقاله معرفی کاربردهای فناوری خلأ در زمینه تحقیقات غذایی
چکیده مقاله:
در این مقاله پس از تبیین اهمیت فناوری خلأ به معرفی کاربردهای فناوری خلأ در زمینه تحقیقات غذایی پرداخته می شود و برخی از محورهای تحقیقاتی مطرح در این زمینه بررسی می گردد. امروزه فرایندهای بسیاری در شرایط خلأ انجام می شوند که امکان تولید محصولاتی جدید با فناوری بالا را فراهم ساخته است . به عنوان مثال فرایندهای خشک کردن، اشباع، تبرید و انجماد، تقطیر و کاهش بار میکروبی از جمله فناوری های جدیدی هستند که در سال های اخیر تحقیقات گسترده ای در مورد آنها انجام شده است.
کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله
کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا NCV03_034 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:https://civilica.com/doc/57256/
نحوه استناد به مقاله:
در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:زمانی، حسین و پور، مسعود و ملک زاده، غلامرضا و ملک زاده، امیر،1386،معرفی کاربردهای فناوری خلأ در زمینه تحقیقات غذایی،سومین کنفرانس ملی خلاء،تهران،https://civilica.com/doc/57256
در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1386، زمانی، حسین؛ مسعود پور و غلامرضا ملک زاده و امیر ملک زاده)
برای بار دوم به بعد: (1386، زمانی؛ پور و ملک زاده و ملک زاده)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.
مدیریت اطلاعات پژوهشی
اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.
علم سنجی و رتبه بندی مقاله
مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.
مقالات پیشنهادی مرتبط
مقالات فوق بر اساس داده کاوی مقالات مطالعه شده توسط پژوهشگران محاسبه شده است.
مقالات مرتبط جدید
- مقایسه و محاسبه میزان افت فشار و سطح صدا در مجرای ورودی هوای موتور خودرو
- طراحی صدای پوشش دهنده اطلاعاتی بر مبنای الگوی گفتار برای ایجاد حریم خصوصی در فضاهای پلان باز
- پایش وضعیت و تشخیص عیوب ترکیبی سیستم الکتروموتور و گیربکس در حوزه فرکانس؛ مطالعه موردی: تجهیزات دوار کارخانه فولاد بافق
- بررسی علل ارتعاشات بالا و تحلیل اجزاء محدود فن مکنده کوره ریفرمر
- بررسی انواع نقص عملکردی در میراگر های رئومغناطیسی و مدل سازی آنها
مقالات فوق اخیرا در حوزه مرتبط با این مقاله به سیویلیکا افزوده شده اند.
به اشتراک گذاری این صفحه
اطلاعات بیشتر درباره COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.