بررسی اثر کودهای زیستی و شیمیایی بر خواص آنتی اکسیدانی گیاه نعناع فلفلی (Mentha piperita L)

در کشورهای مختلف تمایل به مصرف محصولات ارگانیک به علت حفظ سلامت انسانها و ملاحظات زیست محیطی در حال افزایش است. در این پژوهش اثر کودهای ورمی کمپوست و اوره بر خواص آنتی اکسیدانی گیاه نعناع فلفلی به دو روش DPPH و درصد مهارکنندگی پراکسیداسیون مورد بررسی قرار گرفت. نتایج بررسی ها نشان داد درصد مهار خاصیت آنتی اکسیدانی نمونه ی کشت شده با کود ورمی کمپوست به روش DPPH(326/8) و با روش درصد مهارکنندگی پراکسیداسیون ( 58)بوده که نسبت به تیمارهای اوره و شاهد از درصد مهار بالاتری برخوردار است که تفاوت معنیداری از نظر آماری بین آنها وجود دارد ( 0.05

ارگانیک ، عصاره های آبی نسبت به تیمارهای متانولی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بالاتری (409.61)هستند رو این از. کودهای ورمی کمپوست ( کود ارگانیک) می تواند به عنوان منبعی و غنی مفید برای کشت گیاهان دارویی مورد استفاده قرارگیرند

کلیدواژه ها:

نعناع فلفلی ، خواص آنتی اکسیدانی ، ارگانیک ، ورمی کمپوست ، کود شیمیایی اوره