ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه تاتوره تحت تدثیر نوع و غلظت عصاره ها و نوع اندام

به منظور ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه تاتوره تحت تأثیر نوع وغلظت عصاره ها و نوع اندام آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالبطرح کاملا تصادفی انجام شد. فاکتورهای مورد بررسی در این آزمایش نوع عصاره (استنی، الکلی و آبی)، غلظت عصاره (0/1 و 0/2)و نوع اندام (ریشه و برگ) بود. نتایج نشان داد که نوع اندام و نوععصاره به طور معنی دار در سطح احتمال یک درصد و اثر متقابلنوع عصاره با نوع اندام در سطح احتمال پنج درصد بر فعالیت آنتیاکسیدان تأثیر داشت. نتایج تجزیه واریانس حاکی از آن بود کهغلظت عصاره و اثر متقابل نوع عصاره با غلظت عصاره، غلظت عصارهبا نوع اندام و همچنین اثر سه فاکتوره نوع عصاره با غلظت عصاره ونوع اندام تأثیر معنی داری بر اثر فعالیت آنتی اکسیدان نداشت.همینطور بیشترین درصد فعالیت آنتی اکسیدان مربوط به ریشه باعصاره استنی و غلظت 0/1 گرم بر میلی لیتر با 50/67 درصد و کمترین درصد مربوط به ریشه با عصاره آبی و غلظت 0/2 با صفر درصد بود.

کلیدواژه ها:

عصاره ، آنتی اکسیدان ، تاتوره ، ریشه