آنالیز ترکیبات شیمیایی اسانس بابونه وحشی رشد یافته در دشت های مختلف استان کرمانشاه به عنوان افزودنی مواد غذایی
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,571
فایل این مقاله در 18 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICDAN03_071
تاریخ نمایه سازی: 5 بهمن 1395
چکیده مقاله:
در این تحقیق گیاه بابونه که از شهرهای قصرشیرین، روانسر، صحنه و کرمانشاه در استان کرمانشاه جمع آوری شده بود مورد بررسی قرار گرفت. روغن اسانسی بابونه جمع آوری شده از هریک از این شهرها با روش تقطیر با آب استخراج شد. سپس به وسیله ی کروماتوگرافی گازی- طیف نگار جرمی مواد تشکیل دهنده این اسانس ها جداسازی و ترکیبات تشکیل دهنده ی آن ها با استفاده از ضرایب کوواتسوشکستگی های طیف جرمی شناسایی گردید.برای اسانس حاصل از نمونه قصرشیرین 5 ترکیب، نمونه روانسر 67 ترکیب، نمونه صحنه 76 ترکیب و نمونه کرمانشاه 63 ترکیب شناسایی و مورد بررسی قرار گرفت. 44 ترکیب از این ترکیبات در بین 2 ،3 و 4 نمونه مشترک می باشند. بعداز شناسایی ترکیبات مشاهده شد اسانس بابونه حاوی ترکیبات مختلف با گروه های عاملی متفاوت است. از آن جمله به الکل ها، استرها، کتون ها، آلکن ها، آلکان ها و آروماتیک ها می توان اشاره نمود. وجود این ترکیبات نشان می دهد که در اسانس بابونه ترکیبات زیادی با خواص های متفاوت یافت می شود، که هریک از این ترکیبات در صنایع مختلف مانند داروسازی، صنایع شیمیایی، صنایع غذایی و بهداشتی کاربردهای زیادی دارند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ملیحه آزادی
گروه مهندسی شیمی(صنایع غذایی)،دانشکده فنی مهندسی،واحدکرمانشاه،دانشگاه آزاد اسلامی،کرمانشاه،ایران
کیوان قدرتی
گروه شیمی،دانشکده علوم پایه،واحد کرمانشاه،دانشگاه آزاد اسلامی،کرمانشاه،ایران
شیما اعلایی
گروه زراعت و اصلاح نباتات،دانشکده کشاورزی، واحد کرمانشاه،دانشگاه آزاد اسلامی،کرمانشاه،ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :