بررسی اجمالی بر روی کشت و کار و عمر نگهداری بعد از برداشت گل نرگس Narcissus tazzeta

در بین محصولات باغبانی، گلهای بریدنی و دیگر گیاهان زینتی تقریباً بیشترین حجم را به خود اختصاص داده و بیشتر از همه در معرض فساد قرار دارند. گیاهان زینتی یک بخش مهم از تجارت بین المللی را در بین محصولات باغبانی دارا هستند و اغلب هزاران مایل دورتر از بازارهای مورد نظر تولید می شوند. میزان بالای تنفس و فسادپذیری سریع و حساسیت در برابر خسارت، توجه بسیار زیادی را برای حفظ کیفیت این گیاهان در مدت بعد از برداشت ایجاب می کند. بنابراین باید فاکتورهای مهم در رشد و پرورش و همچنین در عمر نگهداری بعد ا برداشت این گیاهان تا حد امکان شناخته شده و در نظر گرفته شوند. گل نرگس از جمله گیاهان زینتی است که علاوه بر کشت در باغچه از نظر گل بریدنی هم مورد توجه می باشد. در این پزوهش اثرات نور و تأخیر در آبیاری، بر روی رشد رویشی وزایشی نرگس گونه تازتا بررسی و جهت بالا بردن عمر نگهداری بعد از برداشت آن از آزمایشاتی انجام شد و صفات کمی و کیفی بوته ها و گلهای تولید شده مورد بررسی قرار گرفت و در طول رشد آن آفات و بیماری ها مطالعه گردید. آزمایش از مهرماه 1392 در مزرعه آزمایشی باغبانی و گلخانه آغاز شد. ا بتدا سوخ های نرگس گونه تازتا از مزرعه باغبانی تهیه و تا حد امکان سوخ های با اندازه یکسان انتخاب شدند. سوخ ها در هر تیمار با فاصله ردیف های 20cm و فاصله سوخ ها روی هر ردیف 20cm در عمق 5 سانتیمتری کاشته شدند. تیمارها: 1- در مزرعه شامل نور زیاد و نور کم بود که به جز عامل نور بقیه فاکتورها یکسان بود و 2- در گلخانه شامل آبیاری به موقع و ابیاری با تأخیر بود. ازمایش تحت طرح کاملاً تصادفی در 4 تکرار انجام شد. همچنین بعد از برداشت جهت طولانی نمودن عمر نگهداری، گلهای برنده نرگس تحت تیمارهایی قرار گرفتند. تیمارها شامل: 1- تیمار دما (دمای معمولی 20-18 و دمای 2/5-4C˚)؛ 2- تیمار با محلول sts (سیلور تیوسولفات) و 3- محلول های قندی بود. ارزیابی شامل: سطح برگ، طول برگ، طول شاخه گل دهنده، تعداد غنچه، تعداد برگ، زمان جوانه زنی، زمان گل دهیف مدت گلدهی، قطر گل، شناسایی آفت و عمر نگهداری گلهای بریده بود. نتایج آزمایش نشان داد نرگس گیاهی است که نسبت به نور واکنش زیادی نشان می دهد. در سایه رشد رویشی زیادتر، طول برگها و شاخه گل دهنده بلندتر، سطح برگ ها بیشتر و گلهای کوچکتری ولید شدند. در مقایسه، تیمار نور زیاد رشد رویشی کمتر، طول برگ و شاخه گل دهنده کوتاهتر و سطح برگ کمتر داشته و گلهای بزرگتر تولید شدند. همچنین نرگس نسبتاً در برابر کم آبی عکس العمل نشان داد. به طوریکه تاریخ جوانه زنی و گل دهی آن به تأخیر افتاد. نتایج کارهای انجام شده در مورد آفتی که به گل نرگس حمله کرده بود نشان داد آفت، مرحله لاروی پروانه prodenia litura از خانواده noctuidae و از راسته Lepidoptera بود که خسارت قابل توجهی به برگ و خصوصاً غنچه و گل نرگس وارد کرد و کنترل آن از طریق محلول 25% سم آمبوش به مقدار 5% در هزار صورت گرفت. نتایج حاصل از آزمایشات در مورد عمر نگهداری بعد از برداشت گل نرگس نشان داد که دمای 2/5-4˚C عمر انبارداری این گل را نسبت به دمای معمولی زیاد می کند و همچنین تیمار با محلول sts (سیلور تیوسولفات) با جلوگیری از تولید اتیلن یا بی اثر کردن اتیلن تولید شده و نیز تیمار محلول ساکارز عمر انبارداری گل نرگس را افزایش می دهد. در ضمن بهترین تیمار، تیمار گلهای بریده نرگس با محلول sts (سیلور تیوسولفات) به مدت 20 دقیقه در دمای 24/5˚C و قررادادن بلافاصله گلهای بریده تیمار شده در یخچال با دمای 2/5-4˚C و در آخر پس از بیرون آوردن از یخچال نگهداری گلهای بریده در محلول قندی 20% می باشد.

کلیدواژه ها:

گل نرگس ، سیلور تیوسولفات ، prodenia litura