بررسی ژنهای ویرولانس cyla,esp در گونه های انتروکوکوس جدا شده از گوشتهای مصرفی

سابقه و هدف: انتروکوکوسها باکتری های گرم مثبتی هستند که قادرند شرایط متنوعی ا زنظر دمایی و PH را تحمل کنند این باکتری در مواد غذایی و دستگاه گوارش انسان و حیوان وجود دارد از جمله فاکتورهای ویرولانس در این باکتری که سبب بیماری می شود شامل: esp ، cylA ، hyl ، ace ، است در این تحقیق شیوه فاکتورهای ویرولانس cyla,esp را در میان گونه های انتروکوکوس جدا شده از گوشت های مصرفی وهمچنین توانایی تشکیل بیوفیلم در این سویه ها مورد بررسی قرار گرفته است مواد و روشها: برای 200 گونه انترکوکوس جداشده از گوشت جهت بررسی شیوع ژنهای esp و PCR cylA انجام شده همچنین این سویه ها از نظر تشکیل بیوفیلم با استفاده از روش cut-off مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. بحث: انترکوکوس های جدا شده از گوشت در این پژوهش دارای شیوع بالایی از ژن esp[ بودند که این ژن در تشکیل بیوفیلم نقش دارد همچنین این پژوهش نیز ثابت کرد که 68% از باکتری های که بیوفیلم قوی تشکیل دادند دارای ژن esp بودند توانایی تشکیل بیوفیلم می توند مقاومت باکتری به انتی بیوتیکها را افزایش دهد و خطر آلودگی گوشتهای مصرفی در ایجاد عفونتهای مقاوم افزایش می یابد. شیوع ژن سیتولیزین گرچه کمتر از esp بود اما همین شیوع کم نیز می تواند سبب افزایش عفونت باکتری شود.

کلیدواژه ها:

انتروکوکوس ، بیوفیلم ، ژنهای ویرولانس cyla ، esp