اثر توأم بیم الکترون و آنزیم فیبرولیتیک بر ترکیبات شیمیایی علوفه ارزن

در این تحقیق اثرتوأم بیم الکترون وآنزیم فیبرولیتیک بر ترکیبات شیمیایی علوفه ارزن معمولی مورد ارزیابی قرار گرفت. بدین منظور نمونه ها جهت تجزیه شیمیایی ابتدا خشک و سپس آسیاب و با دوزهای 150 و 300 کیلوگری توسط یک شتاب دهنده الکترونی پرتوتابی شدند. بعد از پرتوتابی دو سطح آنزیم فیبرولیتیک به تیمارهای مورد نظر افزوده میشود. تجزیه آماری داده ها با استفاده از نرم افزار آماری SAS انجام شد. پس از تجزیه واریانس با استفاده از طرح آماری کاملا تصادفی، میانگین ها با آزمون توکی مورد مقایسه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که پرتوتابی و آنزیم به طور جداگانه اثرمعنی داری بر مقدار ماده خشک، ماده آلی، چربی خام و خاکستر نداشت . اما باعث افزایش معنیدار میزان پروتئین خام وکاهش معنیدار میزان دیواره سلولی و دیواره سلولی بدو همی سلولز نسبت به شاهد شد(P<0/05) اثر متقابل بیم الکترون و آنزیم فیبرولیتیک نیز اثرمعنی داری بر میزان ماده خشک، ماده آلی، چربی خام و خاکستر نداشت، اما باعث شد میزان پروتئین خام نسبت به شاهد افزایش معنیداری پیدا کند(P<0/05) و دیواره سلولی و دیواره سلولی بدون همی سلولز نسبت به شاهد کاهش معنی داری رانشان دهد(P<0/05)

کلیدواژه ها:

ارزن ، پرتوتابی ، آنزیم فیبرولیتیک ، تجزیهپذیری ماده خشک ، گوارش پذیری