مقایسه میزان روی و ارزیابی خطر (HQ) در عضله ماهی های دریایی در استان خوزستان
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 466
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF04_256
تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1395
چکیده مقاله:
هدف از انجام این تحقیق بررسی و ارزیابی خطر (HQ) فلز روی در عضله چهار گونه ماهی دریایی قباد (Scomberomorus guttatus)، شیر (Scomberomorus commerson)، شوریده (Otolithes ruber) و حلوا سیاه (Parastromateus niger) در استانخوزستان بود. در سال 3131 نمونه برداری ماهیهای دریایی از بنادر صیادی امام خمینی، آبادان و هندیجان انجام پذیرفت. بااستفاده از روش هضم مرطوب و به کمک دستگاه جذب اتمی 4100 Perkin Elmer غلظت روی اندازه گیری شد. بر اساسنتایج این تحقیق بالاترین غلظت روی عضله بین ماهیهای دریایی مورد تحقیق در ماهی حلوا سیاه و برابربا 12/63 میلی گرم بر کیلوگرم وزن تر اندازه گیری شد که با میزان روی عضله در سایر ماهیهای دریایی اختلاف معنی داری نداشت (P≥0/05).همچنین پایین ترین غلظت روی در ماهی قباد اندازه گیری شد. بین ماهیهای دریایی مورد تحقیق بالاترین میانگین ارزیابیخطر در ماهی حلوا سیاه (HQ=0/0178±0/001) بدست آمد که با ارزیابی خطر عضله در سایر ماهیان دریایی مورد مطالعهاختلاف معنی داری نداشت (p≥0/05). ارزیابی خطر در تمام نمونه ها کمتراز 1 محاسبه شد بنا براین خطری از نظر میزان روی ورودی به بدن انسان با تغذیه از ماهیان مورد تحقیق وجود ندارد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
شبنم نثارحسینی
گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران
ابوالفضل عسکری ساری
گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :