تولید پروتئین تک یاخته از امعاء و احشاء مرغ با استفاده از باکتری باسیلوس Bacillus sp. و مخمر Saccharomyces cerevisiae
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 640
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICDAT01_227
تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1395
چکیده مقاله:
امحاء و احشاء کارخانجات کشتار مرغ از جمله پسماند های این کارخانجات می باشد که از ان برای تولید پروتئین تک سلولی می توان استفاده کرد در این مطالعه از دو نوع میکروارگانیسم باسیلوس لیکنوفورمیس و مخمر ساکارومایسس سرویزیه در دو دمای 30 و 36 ؛ pH ؛ 6/5 و 7 و در دو مقیاس پایلوت و ازمایشگاهی برای تولید پروتئین تک سلولی استفاده شد . که نتایج مطالعه نشان داد باکتری باسیلوس لیکنوفورمیس میزان بیومس بالاتری نسبت به مخمر تولید می کند. بطور کل میزان کل پروتئین تک سلولی در این ازمایش در شرایط مختلف ازمایشگاهی بین 30-45 گرم در لیتر بود. با توجه به نتایج بدست امده در این مطالعه می توان نتیجه گرفت که از امحاء و احشاء مرغ می توان برای تولید پروتئین تک سلولی استفاده کرد .
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مریم گوهرگانی
استان کهگیلویه و بویراحمد دانشگاه آزاد یاسوج ،دانشکده کشاورزی، علوم و صنایع غذایی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :