استفاده از روش سطح پاسخ RSM در بهینه سازی استخراج اینولین از غده سیب زمینی ترشی
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,222
فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCTCC04_036
تاریخ نمایه سازی: 19 اردیبهشت 1395
چکیده مقاله:
متدولوژی سطح پاسخ Response Surface Methodology یا به صورت اختصاریRSM یک مجموعه از تکنیک های آماری و ریاضیات کاربردی برای ساخت مدل های تجربی است. هدف در طرح های رویه پاسخ ، بهینه سازی پاسخ (متغیر خروجی) است که متأثر از چندین متغیر مستقل (متغیر های ورودی) می باشد. در این تحقیق از متدولوژی رویه ی پاسخ به منظور بررسی تأثیر زمان 40-50 دقیقه نسبت آب به ماده ی جامد ۵:۱- ۱:12 و دما 90-40 درجه سانتی گراد راندمان اینولین استخراج شده از غده ی سیب زمینی ترشی و بهینه سازی فرایند استخراج اینولین بهره گرفته شد. بر اساس نتایج بدست آمده در این تحقیق، نسبت آب به ماده ی جامد، دما و زمان به ترتیب موثرترین فاکتورها بر استخراج اینولین بودند. بر اساس آزمایشهای انجام شده شرایط بهینه ی استخراج اینولین جهت حصول بیشینه ی راندمان 42/7149 درصد: دمای 76/64 درجه ی سانتی گراد، نسبت آب به ماده ی جامد 12 و زمان 23/90 دقیقه تعیین گردید .
کلیدواژه ها:
نویسندگان
دانیال ابراهیمی
گروه مهندسی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران
حسین اخباری
گروه مهندسی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران
وحید نجاری
گروه مهندسی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :