زیست فناوری و امنیت غذایی

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,788

فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCER04_070

تاریخ نمایه سازی: 19 اردیبهشت 1395

چکیده مقاله:

این مقاله مورد بررسی تأثیر زیست فناوری بر امنیت غذایی می پردازد. زیست فناوری (بیوتکنولوژی) شامل هرگونه فن و روشی است که از موجودات زنده یا بخش هایی از آن ها استفاده می کند تا فراورده های را تولید، اصلاح و یا تغییر دهد و بهینه سازی گیاهان و جانوران بپردازد. زیست فناوری یک ابزار است و تنها وسیله ای برای حل مشکلات خاص نیست و الزاماً وسیله بهتری از روش های مرسوم نمی باشد. با این وجود امروزه تحقیقات زیست فناوری در حال ایجاد فراورده های جدیدی است که می توانند راه حل های بهتری برای مشکلات کشاورزی سابق باشند. تاریخ قضای آسان تر و با کیفیت بیشتر و استفاده از کشاورزی برای تأمین نیازهای غیرغذایی نظیر فیبر ،سوخت سایر فراورده ها حائز اهمیت است. امنیت غذایی، دسترسی پیوسته همه افراد به غذای کافی ، سالم و مغذی برای بهره مند شدن از یک زندگی سالم و پویا، تألیف می شود. بنابراین امنیت غذایی دیگر صرفاً به معنی بهره مندی از غذای کافی نیست، بلکه مواد غذایی باید سالم نیز باشند. لذا به منظور جلوگیری از مواجهه با چالش کمبود غذا و تأمین امنیت غذایی، استفاده از روش های مهندسی ژنتیک،دیگر موجودات تراریخته و گیاهان تراریخته افزایش و سطح کشت آنها در کشورهای مختلف جهان رشد و توسعه یافته است.

نویسندگان

نجیبه شهیکی تاش

دانشجوی کارشناسی ارشد اگرواکولوژی دانشگاه جیرفت

مهرانگیز جوکار

استادیار گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشکده کشاورزی دانشگاه جیرفت

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :