Verification of a novel Thin-Layer Drying Mathematical Model of air Dried Mint leaves
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 958
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ASECONF01_018
تاریخ نمایه سازی: 30 بهمن 1394
چکیده مقاله:
Mentha leaves were dried in hot-air drying using 3 different air temperatures (60, 70 and 80°C) with velocity of 1 m/s. In this study, measured values were compared with predicted values obtained from twenty one thin layer drying theoretical/ semi empirical/ empirical equations. Also a novel model of kinetics of thin layer drying is tested in this study. Models with highest coefficient of correlation (R2) values were chosen as the best models. According to this, the introduced model showed the best coefficient of correlation for all of temperatures.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Farhad Abdi-Gaol
M.Sc., Department of Mechanical Engineering of Biosystems, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
Ali Asghari
Associate Professor, Department of Mechanical Engineering of Biosystems, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
Safoora Zadhossein
B.Eng., Department of Mechanical Engineering of Biosystems, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :