ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه آلژینات سدیم: مروری بر تأثیر عوامل تولید و افزودنی های مختلف بر روی خواص فیزیکوشیمیایی

سال انتشار: 1394
کد COI مقاله: NFBAS01_221
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 383
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 12 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه آلژینات سدیم: مروری بر تأثیر عوامل تولید و افزودنی های مختلف بر روی خواص فیزیکوشیمیایی

هادی الماسی - استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه
سارا ایمان مهر - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز
رضا برادران - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز

چکیده مقاله:

امروزه آلودگی های ناشی از پلیمرهای سنتزی، توجه همگان را به استفاده از مواد زیست تخریب پذیر معطوف کرده است و درطی دو دهه اخیر مطالعه بر روی بسته بندیهای زیست تخریب پذیر حاصل از پروتئین ها و کربوهیدرات ها گسترش وسیعی یافتهاست. آلژینات سدیم پلی ساکاریدی از دسته صمغ هاست که بدلیل ماهیت پلیمری از قابلیت فیلم سازی خوبی برخوردار است.یکی از مهمترین محدودیت های فیلم های کربوهیدراتی، ویژگی آبدوستی شدید آنهاست فیلم ها را به رطوبت نسبی محیط اطرافحساس نموده و کاربرد آنها را در زمینه های مختلف محدود میسازد. همچنین جذب رطوبت، سایر ویژگی های بیوپلیمر نظیرخواص مکانیکی، بازدارندگی و حرارتی را نیز تحت تأثیر قرار میدهد. برای رفع این معایب در بیوپلیمر آلژینات سدیم، راهکارهایمختلفی پیشنهاد شده است نظیر استفاده از نانوتقویت کنندهها و تولید فیلم نانوکامپوزیت، اختلاط با سایر بیوپلیمرها و تولیدفیلم بیوکامپوزیت و استفاده از اتصال دهندههای عرضی. همچنین این بیوپلیمر می تواند به عنوان بسته بندی فعال حاویافزودنی های ضدمیکروبی نیز مورد استفاده قرار گیرد. در این مقاله مروری، تأثیر شرایط تولید و افزودنی های مختلف بر رویخواص فیزیکوشیمیایی فیلم های حاصل از آلژینات سدیم شامل بازدارندگی در برابر بخار آب و گازها، خواص مکانیکی و خواصحرارتی مورد بررسی قرار گرفته است.

کلیدواژه ها:

آلژینات سدیم، فیلم زیست تخریب پذیر، مواد افزودنی، خواص فیزیکوشیمیایی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/417968/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
الماسی، هادی و ایمان مهر، سارا و برادران، رضا،1394،فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه آلژینات سدیم: مروری بر تأثیر عوامل تولید و افزودنی های مختلف بر روی خواص فیزیکوشیمیایی،نخستین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در علوم زیستی و کشاورزی،تهران،،،https://civilica.com/doc/417968

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1394، الماسی، هادی؛ سارا ایمان مهر و رضا برادران)
برای بار دوم به بعد: (1394، الماسی؛ ایمان مهر و برادران)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • قنبرزاده، ب.، الماسی، ه. و زاهدی، ی. (1388). بیوپلیمرهای زیست ...
  • Novel Findings in Bioscience s Agriculture 31 اردیبهشت 1394 ...
  • Novel Findings in Bioscience s Agriculture 31 اردیبهشت 1394 ...
  • Abdollahi, M., Alboofetileh, M., Rezaei, M., and Behrooz, R. (2013). ...
  • Abdollahi, M., Alboofetileh, M., Behrooz, R., Rezaei, M., Miraki, R. ...
  • Alboofetileh, M., Rezaei, M., Hosseini, H., andAb dollahi, M _ ...
  • Hosseini, H., and Abdollahi, M.(2013). Effect of ...
  • montmorill onite clay and biopolymer concentration On the physical and ...
  • Aro ckianathan, P, M., Sekar, S., Sankar, S., Kumaran, B., ...
  • Benavides, S., Villalobo s-Carvaj al, R., and Reyes, J.R., (2011). ...
  • Bierhalz, A.C, K., da Silva, M, A., and Kieckbusch, T, ...
  • Bierhalz, A.C, K., da Silva, A., Braga, M.S..Sousa, J.M., _ ...
  • Chaurasia, V., and Bajpai, S, K.(2012). Moisture Uptake Behavior, Antibacterial ...
  • Crossingham, Y, J., Kerr, P, G., and Kennedy, R, A.(2014). ...
  • da Silva, M, A., Bierhalz, A.C, K., and Kieckbusch, T, ...
  • Galus, S., and Lenart, A. (2013). Development and characteriz ation ...
  • Hug, T., Khan, A., Dussault , D., Salmieri, S., Khan, ...
  • Huq, T., Salmieri, S. Khan, A., Khan, R.A., Tien, C.L., ...
  • Jost, V., Kobsik, K., Schmid, M., and Noller , K.(2014). ...
  • Li, J., He, J., Huang, Y., Li, D., and Chen, ...
  • Lonita, M., Pandele, M., and Lovu, M. (2013). Sodium al ...
  • Pranoto, Y., Salokhe, V, M., and Rakshit, S, K.(2005). Physical ...
  • Seixasa, F.L., Turbiani, F.R.B., Salomao, P.G., Souza, R.P., Gimenes, M.L. ...
  • Sirvio, J, A., Kolehmainen, A., Liimatainen, H., Niinimaki, J., and ...
  • Tong, Q., Xiao, Q., and Lim, L.T. (2008). Preparation and ...
  • Zactiti, E, M., and Kieckbusch, T, G.(2006). Potassium sorbate permeability ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 12,112
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی