ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

بررسی خواص آنتی باکتریال ترکیب اسانس برگ شمعدانی معطر (Pelargonium graveolens L. Hérit) و کیتوزان محلول بر میکروارگانیسم شاخص مواد غذایی سالمونلا انتریکا

سال انتشار: 1394
کد COI مقاله: NFBAS01_101
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 335
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی خواص آنتی باکتریال ترکیب اسانس برگ شمعدانی معطر (Pelargonium graveolens L. Hérit) و کیتوزان محلول بر میکروارگانیسم شاخص مواد غذایی سالمونلا انتریکا

هدی محمدزاده - کارشناس ارشد صنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسگمی،واحد قوچان،قوچان،ایران

چکیده مقاله:

زمینه و هدف: با توجه به آثار جانبی و معایب استفاده از ترکیبات نگهدارنده شیمیایی و به جهت کاهش استفاده از اینترکیبات در مواد غذایی به علت عدم کنترل سازمان های ناظر و استفاده ی بی رویه از آنتی بیوتیک های وسیع الطیف جهتپوشاندن فساد ناشی از آلودگی میکروبی، استفاده از پتانسیل مواد طبیعی به عنوان افزودنی های غذایی و بهره مندی ازجنبه های مختلف آنها در صنعت غذابسیار حائز اهمیت است. در این پژوهش اثرآنتی باکتریال ترکیب اسانس برگ شمعدانیمعطر و کیتوزان محلول در شرایط آزمایشگاهی برروی میکروارگانیسم salmonella enterica مطالعه و بررسی شد.روش کار: برای این منظور به میزان 4 میلی لیتر اسانس برگ شمعدانی عطری توسط دستگاه کلوینجر وکیتوزان پودری بهصورت محلول تهیه گردید. سپس حداقل غلظت بازدارندگی و حداقل غلظت کشندگی بررسی شد.یافته ها: حداقل غلظت بازدارندگی 6250salmonella enterica میکروگرم بر میلی لیترو حداقل غلظت کشندگی12500 میکروگرم بر میلی لیتر بدست آمد.نتیجه گیری: نتایج این بررسی نشان داد که ترکیب اسانس و کیتوزان با کارایی بالا منجر به کاهش دادن میزان MIC بهمقدار 6250 میکروگرم بر میلی لیتر ومیزان MBC به مقدار 12500 میکروگرم برمیلی لیتر گردید.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا NFBAS01_101 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/417848/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
محمدزاده، هدی،1394،بررسی خواص آنتی باکتریال ترکیب اسانس برگ شمعدانی معطر (Pelargonium graveolens L. Hérit) و کیتوزان محلول بر میکروارگانیسم شاخص مواد غذایی سالمونلا انتریکا،نخستین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در علوم زیستی و کشاورزی،تهران،https://civilica.com/doc/417848

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1394، محمدزاده، هدی؛ )
برای بار دوم به بعد: (1394، محمدزاده؛ )
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • الموتی، م.، تاجیک، ح.آخوندزاده .الف .، گندمی، ح .، احسانی، ...
  • Novel Findings in Bioscience s Agriculture 31 اردیبهشت 1394 ...
  • Blachin, M. , Buch bauer, G. _ H irtenlenhner, T ...
  • Balchin, M. (2002). New research possible uses of various Pelargonium ...
  • B oukhatem, M , N, .Kameli, A, .Saidi, F, . ...
  • Becker, J. Faye, B. (1996). Scented geraniums: knowing, growing and ...
  • Bown, D. (2001). The Herb Society of America new encyclopedia ...
  • Chitsaz M, Porgar M., Kamalinejad M., Bazargan M., Mansouri S., ...
  • DeMane, F. (2002). Rose-scented geranium a Pelargonium grown for the ...
  • COMPOS ITION OF LEAF ES SENTIAL OILS AND EXTRA CTS ...
  • Miller, D. (2002). The taxonomy of Pelargonium species and cultivars, ...
  • albicans activity of some Iranian plants used in traditional medicine ...
  • Prabus eenivasan, S , .Jayakumar, M, .Jgnacimuthu, S , (2006). ...
  • Rosato, A, .Vitali, C, .De Laurentis, N, .Armenise, . Milillo, ...
  • Small, E. (1997). Culinary herbs. Ottawa: NRC Research Press. 88. ...
  • SoltaninejadSh, SetaeiMokhtar T, and Rahbarian P. (2010), The antibacterial effects ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه آزاد
    تعداد مقالات: 3,348
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی