اثرات افزودن پودر سیر، بر شاخص های خونی بچه ماهیان قزل الای رنگین کمانOncorhynchus mykiss

سیر ازمعروف ترین گیاهانی است که از دیرباز توسط بشر مورد استفاده قرار گرفته و از لحاظ غذایی و دارویی ازاهمیت فراوانی برخوردار است. سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامینC، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین های B2،B1 و B3 است.آزمایش تغذیه ای به مدت 8 هفته برای بررسی اثرات پودر سیر، بر شاخص های خونی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان انجام شد. یک جیره بدون سیر و به عنوان شاهد و جیره دیگربا 2/5 درصد پودر سیر بوده و به ازای هر تیمار سه تکرار در نظر گرفته شده است. وزن اولیه بچه ماهیان قزل آلا23/4g بود و در پایان آزمایش، شاخص های خونی (هموگلوبین، هماتوکریت، MCH ، MCHC ، RBC) مورد ارزیابی قرار گرفت. در مجموع نتایج این تحقیق نشان داده است که افزودن پودر سیر در جیره غذایی به میزان 2/5 درصد اثر معنی داری بر روی شاخص های خونی داشته و سبب بهبود تولیدات در ماهی قزل آلای رنگین کمان شده است.

کلیدواژه ها:

سیر ، ویتامینC ، شاخص های خونی ، قزل الای رنگین کمان