مروری براهمیت وکاربرد جلبک ها در صنایع مختلف

بررسی جلبک ها در زمینه های مختلف علمی، از اهمیت بسیاری برخوردار است ، از جلبکها، همبه عنوان غذای جانبی بشر و هم درزمینه ی پزشکی استفاده میشود. همچنین از جلبک ها در زمینهکشاورزی ، صنایع غذایی ،تصفیه آب وهوا وموارد بسیار دیگری استفاده می شود. یکی از مهمترینفواید جلبک ها برای انسان، خواص دارویی آن ها است. جلبک ها در طی هزاران سال، منبع مهمیاز داروها بوده اند. کاربردهای متنوعی که برای جلبک ها وجود دارد و فوایدی که این گیاهان درتغذیه انسان، دام، طیور، آبزیان و حتی تغذیه گیاهان دارد، آن ها را به یکی از گیاهان با ارزشغذایی بالا می تواند تبدیل کند. در حال حاضر در کشور ما به این گیاهان به عنوان یک گیاه ناخواستهو مزاحم نگریسته می شود اما با توجه به مطالبی که در متن گفته میشود و نیز با مدیری تهای صحیحمالی و انسانی می توان آن را به یکی از گیاهان مفید و اقتصادی از جنب ههای مختلف تبدیل کرد.اقدامی که نه تنها بسیاری از مشکلات زیست محیطی را در کشور ما و بخصوص در شمال حلخواهد کرد، بلکه با سودآور یهای متعدد در زمینه های مختلف اقتصادی، تجاری و تغذی های می توانگامی موثر در شکوفایی اقتصاد منطقه و کشور و نیز اشتغال زایی جوانان منطقه برداشت. پس نیازاست که این گیاهان مورد توجه وحفاظت بیشتری قرار بگیرند بخصوص اینکه این گیاهان در زنجیرهغذایی ،اکوسیستم آبی وحفظ محیط زیست نقش بسزایی دارند پس جهت توسعه کاربردی آن ها بایدتلاش بیشتری شود. که نیازمند مطالعه و پژوهش بیشتری هستند. به همین منظوردر تحقیق حاضرسعی براین است بااهمیت وکاربرد جلبک ها بیشترآشناشوید که دراین مقاله اهمیت وکاربرد جلبک هامورد مطالعه قرار گرفتند.

کلیدواژه ها:

جلبک ها ، اهمیت و کاربرد ، صنایع مختلف ، شکوفایی اقتصادی