سلنیوم: کارکردها وفراهمی زیستی در ماهیان پرورشی

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 560

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

KMSU01_072

تاریخ نمایه سازی: 1 آذر 1394

چکیده مقاله:

سلنیوم یک ماده ضروری و سمی در هر دو شکل آلی و غیر آلی می باشد. سلنیوم برای حیوانات از جمله ماهی ضروری است. مشخص شده که به عنوان جز جدایی ناپذیری از گلوتاتیون پراکسیداز است. سلنیوم در پلاسما توسط اتصال به پروتئین انتقال داده می شود، اما پروتئین های دخیل در این امر د ر گونه های مختلف متفاوت است.سلنیوم موجوددر ماهی از هر دو راه آب و رژیم غذایی به ماهی قابل انتقال است. همبستگی بین سلنیوم کبد و مس در قزل آلای رنگین کمان و ماهی آزاد اقیانوس اطلس دیده شده است. کبدو کلیه ها نقش مهمی در روند دفع سلنیوم درماهی قزل آلا دارند، که در آن راه اصلی دفع مواد ازطریق آبشش و ادرار می باشد. حیوانات توانایی سنتز سلنومتیونین یا تمایز از متیونین را دارا نمی باشند و در نتیجه به صورت غیراختصاصی به طیف گسترده ای از سلنیوم حاوی پروتئین گنجانیده می شوند. سرنوشت سوخت وساز سلنیوم در بدن باتوجه به فرم و وضعیت کلی از سلنیوم درموجود متفاوت است. شناسایی مسیرهای متابولیک و زیست فراهمی از منابع مختلف ،سلنیوم به جهت درک بهتر استفاده از ان در ماهیان پرورشی دارای اهمیت فراوان می باشدکه در این مقاله مروری به ذکر ان پرداخته ایم.

نویسندگان

صادق صفاری

دانشجوی کارشناسی ارشد شیلات، دانشکده منابع طبیعی دریا، دانشگاه علوم و فنون دریایی، خرمشهر

سعید کیوان شکوه

دانشیار، دانشکده منابع طبیعی دریا، دانشگاه علوم و فنون دریایی ،خرمشهر

محمد ذاکری

استادیار، دانشکده منابع طبیعی دریا، دانشگاه علوم و فنون دریایی، خرمشهر

علی جوهری

استادیار، دانشکده منابع طبیعی دریا، دانشگاه کردستان، سنندج

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • (1)Bowyer, J.N., Qin, J.G., Smullen, R.P., Stone, D.A.J., 2012. Replacement ...
  • (2)Booth, M.A., Allan, G.L, Pirozzi, I., 2010. Estimation of digestible ...
  • (3) Fair weather -Tait, S.J., Collings, R., Hurst, R., 2010. ...
  • (4)Khanal DR, Knight Dacvin AP., 2010. Selenium: its role in ...
  • (5)Zhou X, Wang Y, Gu Q, Li W., 2009. Effects ...
  • (6)Burk RF, Norsworthy BK, Hill KE, Motley AK, Byrne DW., ...
  • (7)Yadav SK, Singh L, Singh D, Han SD., 2005. Selenium ...
  • (8)Mutanen M., 1986. B ioavailability of selenium, Ann. Clin. Res. ...
  • (9)Hilton, J.W., 1989. The interaction of vitamins, minerals and diet ...
  • (10)Diplock, A. T., 1987.Trace elements in human health with special ...
  • (11)Beilstein M, Whanger P., 1986. Chemical forms of selenium in ...
  • (12Ganther HE., 1986. Pathways of selenium metabolism including respiratory excretory ...
  • (13)Hodson, P.V. and Hilton, J.W., 1983. The nutritional requirements and ...
  • (14)Hodson PV, Spry DJ..Blunt BR., 1980. Blunt BR.Effects on rainbow ...
  • (15)Rotruck, J.T., Pope, A.L, Ganther, H.E., Swanson, A.B., Hafeman, D.G., ...
  • , 2, 3, 5. Department of Fisheries, Faculty of Natural ...
  • نمایش کامل مراجع