تاثیر سطوح مختلف پروتئین تک سلولی آب پنیر (single cell protein) بر تولید گاز در بره های پرواری زل
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 849
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SENACONF02_163
تاریخ نمایه سازی: 30 آبان 1394
چکیده مقاله:
تحقیق حاضر، به منظور تعیین ارزش غذایی پروتئین تک سلولی حاصل از آب پنیر با استفاده از روش آزمون تولید گاز تجمعی انجام گرفت. نمونه ی مورد آزمایش از کارخانه نوین پرور نیکان جم تهیه و ترکیبات شیمیایی (Ash ، DM ، EE، CP ، C ، P) آن در سه تکرار با استفاده از روش (AOAC 1990) اندازه گیری شد [1] . در این پژوهش مایع شکمبه 12 رأس گوسفند پرواری در هفته آخر پروار مورد استفاده قرار گرفت. مقدار گاز تولیدی در زمان های 2، 4 ، 8 ، 12 ، 16 ، 24 ، 36 ، 48 ، 72 ، 96 ساعت اندازه گیری گردید. مقدار گاز تولیدی با استفاده از معادله منک و همکاران (1979) تعیین گردید [4]. نتایج حاصل نشان داد که مقدار گاز تولیدی تیمار های آزمایشی در ساعات مختلف انکوباسیون اختلاف معنی داری نداشت هم چنین نرخ تولید گاز ( c ) و پتانسیل تولید گاز ( b ) در بین تیمارها معنی دار نبود. بنابراین جایگزینی 20 درصد پروتئین تک سلولی آب پنیر با منبع پروتئین جیره می تواند اثر مشابه در تولید گاز حاصل از تخمیر داشته باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیده طیبه موسوی انیجدان
دانشجوی کارشناسی ارشد
یدالله چاشنی دل
اعضای هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی ساری
اسدالله تیموری یانسری
اعضای هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی ساری
علیرضا جعفری صیادی
اعضای هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی ساری
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :