ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

تأثیر ضخامت و دما بر روی خشک کردن غده گیاه Euphorbia condylocarpa به روش هوای داغ

محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی،طب سنتی و کشاورزی ارگانیک
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 622

فایل این مقاله در 18 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/393698

شناسه ملی سند علمی:

HBHEAITH02_065

تاریخ نمایه سازی: 29 آبان 1394

چکیده مقاله:

در این مطالعه سینتیک خشک کردن غده گیاه دارویی Euphorbia condylocarpa به روش هوای داغ مورد مطالعه قرار گرفت. مقدار رطوبت اولیه نمونه ها 83/60 درصد بر پایه خشک به دست آمد. نمونه ها در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه ضخامت 3، 5 و 7 میلی متر و چهار سطح دمایی 30، 40، 50 و 60 درجه سلسیوس در سه تکرار با استفاده از خشک کن هوای داغ خشک شدند. در طی فرآیند خشک شدن کاهش وزن نمونه ها در فواصل زمانی 5 دقیقه در یک ساعت اول و 15 دقیقه در ساعت های بعدی اندازه گیری و ثبت شد. با قرار دادن نمونه ها در آون با دمای 1±104 درجه سلسیوس برای مدت 24 ساعت رطوبت نهایی هر نمونه تعیین شد. میانگین زمان خشک شدن بر اساس دو فاکتور ضخامت و دمای هوای خشک کن نشان داد که افزایش دما از 30 به 60 درجه سلسیوس موجب کاهش 53/33 درصدی زمان خشک شدن شد. بیش ترین زمان خشک شدن مربوط به نمونه با ضخامت 7 میلی متر و کمترین زمان مربوط به ضخامت 3 میلی متر می باشد. نتایج به دست آمده نشان داد که افزایش ضخامت از 3 به 7 میلی متر زمان خشک کردن را 1/81 برابر افزایش می دهد. همچنین با افزایش دما و ضخامت، ضریب نفوذ مؤثر افزایش یافت.

کلیدواژه ها:

خشک کردن ، گیاه دارویی ، لایه نازکف نسبت رطوبت ، Euphorbia condylocarpa

نویسندگان

افسانه محمدی سرواله

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران

اکبر عرب حسینی

دانشیار گروه مهندسی فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران

علی ماشاء الله کرمانی

استادیار گروه مهندسی فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران

محمدحسین کیانمهر

استاد گروه مهندسی فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • امید بیگی، ر، (1384)؛ تولید و فرآوری گیاهان دارویی، تهران، ...
  • آیت الهی، س. ع، مرتضوی، س.ع.، (1383)؛ «مطالعه فیتو شیمیایی ...
  • تجری، ن. آزادبخت، م، اصغری، ع.، رحمتی، م. 5.، (1392)؛ ...
  • چاکراورتی، آ، سینگ، آ.، ترجمه عسگری اصلی ارده، ع.، (1384)؛ ...
  • خانی چوپلو، س، (1387) بررسی سینتیک خشک شدن ورقه کیوی ...
  • ده بور، ر.، اسمعیلی، م، (1389)؛ «تاثیر فرآیند خشک کردن ...
  • قاسم پور، آ، شریفی، ا، معصومیان، م، عباس زاده، ر.، ...
  • کاوه، م.، امیری چایجان، ر، خیاطی، س0، (1392)؛ «بررسی خصوصیات ...
  • کوچک زاده، ا.، شبانی، ن.، (1392)؛ «سینتیک خشک کردن برگ ...
  • تأثیر تغییرات دما و سرعت هوا بر سینتیک خشک شدن کلزا [مقاله کنفرانسی]
  • محمدی، م.، اسدی، م، پور فلاح، ز، نهاردانی، م.، (1391)؛ ...
  • محمدی سرواله، س، (1393)؛ بررسی اثرات ضد باکتریایی و ضد ...
  • یداللهی نیا، ع.، (1385)؛ استخراج مدل خشک شدن شلتوک در ...
  • Abubakar, M., (2009); «Antibacterit activity of crude extracts of Euphorbia ...
  • Aghbashlo, M., Kianmehr, M. H., and Arabhosseini, A., (2010); »Modeling ...
  • Awanchiri, S.S, [et al]., (2009); «Triterpenoids with antimicrobial activity from ...
  • Babalis, S. J., and Belessiotis, V. G., (2004); »Influence of ...
  • Doymaz, I. (2004); »Drying kinetics of white mulberry«, Journal of ...
  • Goel, G., Makkar, H.P., Francis, G., Becker, K., (2007); «Phorbol ...
  • Hwang, E.I., [et al].. (2001); «Inhibitory activity for chitin synthase ...
  • Khazaei, J., and Daneshmandi, S., (2007); «Modeling of thin-layer drying ...
  • Lombard, S., Helmy, M.E., Pieroni G., (2001); «Lipolytic activity of ...
  • Makovec, J.A., Ruegg, P.L, (2003); «Antimicrobil resistance of bacteria isolated ...
  • Mathabe, M.C, Hussein, A.A., Nikolova, R.V., Basson, A.E., Meyer, J.., ...
  • Midili, A., and Kucuk, H., (2003); »Mathematict modeling of thin ...
  • Rajeh, M.A., Zuraini, Z., Sasidharan, S., Latha, L.Y., Amutha, S., ...
  • Sacilic, K. and Elicin, A., (2006); »Mathematicl modeling of solar ...
  • Simal, S. Femenia, A. Garau, M.C, and Rossello, C., (2005); ...
  • Wang, Z., Sun, J., Lion, X., Chen, F., Zhao, G., ...
    • نمایش کامل مراجع