بررسی خصوصیات بیوشیمیایی پروتئین های گیاهان مدل ژنتیک آرابیدوپسیس و برنج

از مدل های ژنتیک به طور گسترده برای توسعه تحقیقات زیستی استفاده می شد. یکی از جنبه های این تحقیقات، تمرکز بر روی بیوشیمیایی پروتئین ها می باشد. به همین منظور از خصوصیاتی مثل ترکیب اسیدآمینه ای، وزن مولکولی، نقطه ایزوالکتریک و غیره استفاده می شود. در همین راستا تعداد 27418 و 28674 توالی پروتئینی به ترتیب از گیاهان مدل ژنتیک آرابیدوپسیس و برنج ارزیابی شد و برخی از خصوصیات بیوشیمیایی این پروتئین ها محایبه شد. نتایج نشان داد که این دو مجموعه پروتئینی از لحاظ ترکیب اسیدهای آمینه آرماتیک و آلیفاتیک نسبت یکسانی داشتنداما از نظر اسیدهای آمینه قطبی و باردار این نسبت برای مجموعه پروتئین های آرابیدوپسیس بیش از برنج بود. به عبارت دیگر، نقطه ایزوالکتریک پروتئین ها که حداقل حلالیت و حداکثر تراکم پروتئین ها را نشان می دهد، برای این دو مجموعه پروتئینی مشابه بود. داده های حاصل ازمجموعه پروتئین های آرابیدوپسیس نشان داد که میزان آبدوستی در پروتئین های آرابیدوپسیس عمدتا به دلیل قطبیت پروتئین می باشد. ممکن است که این مطالعه دانش ما از ویژگی های پروتئوم این دو گیاه مدل ژنتیک را به اساس درک مولکولی شرایط اکولوژیکی متفاوت آنها نزدیک کند.

کلیدواژه ها:

ترکیب اسید آمینه ای ، آرابیدوپسیس ، برنج ، aliphatic index