اثر جایگزینی بتائین با درصدی از متیونین بربیان ژن اسید چرب سنتاز و آنزیم مالیک در مرغ های تخم گذار با استفاده از تکنیک Real-Time PCR

این پژوهش برای بررسی نقش بتائین جایگزین شده با درصدی از متیونین جیره بر بیان ژن اسید چرب سنتاز و آنزیم مالیک درمرغ های تخم گذار لگهورن واریته w-36 سویه های- لاین انجام شد. پژوهش در قالب طرح کاملا تصادفی با دو تیمار و چهار تکرار و هشت قطعه مرغ در هر تیمار و به مدت دو ماه انجام گرفت.تیمارها شامل دو سطح مختلف جایگزینی بتائین با متیونین(صفر و 13 درصد) بود. پس از دو ماه تغذیه، در انتهای آزمایش چهار مرغ از هر تکرار کشتار شده و کبد آن ها سریعا جداشد و درون ازت مایع به آزمایشگاه منتقل و در دمای 70- ذخیره شد. ابتدا کل RNA از بافت کبد استخراج شد. cDNA ساخته شده و بیان ژن های مورد با استفاده از آغازگرهای اختصاصی و دستگاه Real time PCR مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد این است که افزودن بتائین به جیره سبب کاهش معنی دار بیان ژن آنزیم مالیک واسید چرب سنتاز در بافت کبد می گردد ( 01 / 0>P). بنابراین بتائین بیان ژن آنزیم مالیک و اسید چرب سنتاز را در سطح mRNA مهار می کند و می تواند نقش مهمی در کاهش مقدار چربی کبدی ایفا کند.

کلیدواژه ها:

بتائین ، بیان ژن ، ژن آنزیم مالیک ، مرغ های تخم گذار ، اسید چرب سنتاز