بررسی تعادل اکسیدانی و آنتی اکسیدانی در گیاه خرفه تحت تنش فلزات سنگین

به منظور بررسی اثرات تنش ناشی از کروم بر شاخص های اکسیدانی و آنتی اکسیدانی گیاه خرفه، آزمایشی در شرایط گلخانه در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج سطح (0، 25، 50، 75 و 100 پی پی ام) و سه تکرار انجام شد. میزان ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی و پراکسید هیدروژن پس از گذشت دو ماه مورد سنجش قرار گرفت. بر طبق نتایج، هم راستا با افزایش غلظت کروم، میزان ترکیبات مذکور بهطور معنی داری افزایش یافت. فلز سنگین کروم موجب افزایش اکسیژن های واکنشگر ( مانند پراکسید هیدروژن) و در نهایت تنش اکسیداتیو شده و این امر باعث شد که میزان ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی به عنوان سیستم های دفاعی آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی برای محافظت گیاه افزایش یابد.

کلیدواژه ها:

ترکیبات فنلی ، فلاونوئید ، پراکسید هیدروژن ، تنش اکسیداتیو