ارزیابی ویژگی های کیفی ارقام پرتقال تحت تأثیر سطوح مختلف نانوذرات نقره

به منظور بررسی اثر غلظت های مختلف نانوذرات نقره بر روی ماندگاری چند رقم پرتقال، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل نانو ذرات نقره در 6 سطح شامل (0، 5، 10، 15، 20 و 25 پی پی ام در لیتر) و ارقام پرتقال در 3 سطح شامل (محلی، والنسیا و خونی) بودند. صفات درصد پوسیدگی، اسیدیته، مواد جامد و ویتامین ث اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد اثر نانوذرات نقره بر تمامی صفات در سطح یک درصد معنی دار شد. غلظت 25 پی پی ام نانوذرات سبب کاهش 90 درصدی درصد پوسیدگی میوه نسبت به شاهد شد. در بین ارقام، رقم خونی با 72/9 درصد کمترین درصد پوسیدگی را داشت.

کلیدواژه ها:

اسیدیته ، پرتقال ، درصد پوسیدگی ، نانوذرات نقره