ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

تغییرات خصوصیات فیزیکی وبیوشیمیایی پس از برداشت 01 ژنوتیپ به Cydonia oblonga غرب کشور طی نگهداری در سردخانه

سال انتشار: 1393
کد COI مقاله: ICSDA01_0807
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 281
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 9 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تغییرات خصوصیات فیزیکی وبیوشیمیایی پس از برداشت 01 ژنوتیپ به Cydonia oblonga غرب کشور طی نگهداری در سردخانه

سمیرا مرادی - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی، دانشگاه کردستان. سنندج
محمود کوشش صبا - هیئت علمی گروه علوم باغبانی، دانشگاه کردستان. سنندج
حمید عبداللهی - هیئت علمی گروه علوم باغبانی، دانشگاه کردستان. سنندج
علی اکبر مظفری - عضو هیئت علمی بخش تحقیقات باغبانی، موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، کرج

چکیده مقاله:

استفاده از میوه ها به دلیل ارزش غذایی بالا مورد توجه هستند و میوه به که سرشار از ویتامین و املاح و ترکیبات فنولی است جایگاه ویژه ای دارد. در این پژوهش تغییرات کمی و کیفی 01 ژنوتیپ به : K1 ،0( K2 ،)2( K3 ،)3( K4 ،)4( M1 ،)5( P1 ،)6( P2 ،)7 P3 ،8( P4 ،)9( M2 01 ) در فرایند برداش و طی دوره انبارداری میوه بررسی شد. میوه ها به مدت 021 روز در دمای 1 درجه سانتی گراد در سردخانه نگهداری شده و نمونه برداری با فواصل یک ماهه صورت گرف و برخی از خصوصیات بیوشیمیایی و فیزیکی میوه مورد ارزیابی قرارگرفت ازمایش بصورت فاکتوریل ژنوتیپ×زمان درقالب طرح کاملا تصادفی با 3تکرار انجام شد نتایج ازمایش نشان داد که اثرمتقابل ژنوتیپ و زمان انبارداری برتمامی صفت های مورد بررسی به جز چگالی اثرمعنی داری داشت بطوریکه موادجامد محلول کل افزایش یافت و بیشترین مقداردرژنوتیپ 10بود که از18.7به 21.2 درصد رسید درحالیکه اسیدیته قابل تیتروسفتی درطی انبارداری کاهش یافتندph و نسبت TSS/TA هم افزایش یافت روند کاهش وزن درتمامی ارقام مشاهده شد و بیشترین آن درژنتیپ 5 مشاهده شد

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/355116/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
مرادی، سمیرا و کوشش صبا، محمود و عبداللهی، حمید و مظفری، علی اکبر،1393،تغییرات خصوصیات فیزیکی وبیوشیمیایی پس از برداشت 01 ژنوتیپ به Cydonia oblonga غرب کشور طی نگهداری در سردخانه،کنفرانس بین المللی توسعه پایدار، راهکارها و چالش ها با محوریت کشاورزی ، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری،تبریز،،،https://civilica.com/doc/355116

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1393، مرادی، سمیرا؛ محمود کوشش صبا و حمید عبداللهی و علی اکبر مظفری)
برای بار دوم به بعد: (1393، مرادی؛ کوشش صبا و عبداللهی و مظفری)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • خانیکی، غ. تغییرات بیوشیمیایی دو رقم سیب گلاب و شفیع ...
  • مشرف، ل. اثر زمان برداشت بر افزایش عمر نگهداری به ...
  • Sabeti, H. Iranian Forests, Trees and Shrubs. Publications of Agricultural ...
  • Bell, L. R., and Leitao, M. J. Cydonia. pp. 1-16. ...
  • Anonymous. FAO Statistics for Perennial Crops and Fruits. FAO Publication, ...
  • Anonymos. Quince. CCB-Review for Chodolate -Confectionary and Bakery 5(4): 22-23, ...
  • Kader, A.A. Quince _ ommendation for maintaining postharvest quality. Postharvest ...
  • Arzani K., Imani, A., The importance of orchard establishmen and ...
  • fruit industry. Pub. By Agricultural Education Publisher, Ministry of Agriculture, ...
  • _ Puerta-Gomez, A.F., C i sneros-Zevalo S, L., Postharvest studies ...
  • Souty, M., Audergon, J.M., Duprat, F., Physical and biochemical criteria ...
  • Ruiz, D., Egea, J., Tomas-B arberan, F. A.. Gil, M.I., ...
  • (Prunu sarmeniaca L.) varieties and their relationship with flesh and ...
  • Burdon J and Clark C Effect of postharvest water loss ...
  • LoScalzo R., Innoccari T., Summa C., Morelli R, Rapisarda P. ...
  • Flores _ pilar H and Jose F. Effect of manure ...
  • Kingston, C.M. Maturity indices for apple and pear. Hortic. Rev. ...
  • Turk, R. and M. Memicoglu. The effects of different localities ...
  • Peter AR and Gasparatos D. Apple tree growth and overall ...
  • Fallahi E, Colt WM, Baird CR, Fallahi B and Chon ...
  • Kleskchunova, G.A. and E.L. Kleskchunova _ Influence of storage regime ...
  • Amodio ML, Colelli G, Hasey JK and Kader A.A. comparative ...
  • Tavarini S, Degl:Innocenti E, Remorini D, Massai R and Guidi ...
  • Lesinska, E. Characteristics of sugars and acids in the fruits ...
  • Klimezak I., and Malecka M. Effect of storage On the ...
  • Marsh K, Attanayake S, Walker S, Gunson A, Boldingh H ...
  • Carlos HC and Kader A Kiwifruit postharvest quality maintenance guidelines. ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 4,983
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی