پلیمربسته بندی نوآورانه موادغذایی

زهرا قاسمیان; حجت کاراژیان; معصومه مهربان سنگ آتش

پلیمربسته بندی نوآورانه موادغذایی

محل انتشار: همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی

سال انتشار: 1393

نوع سند: مقاله کنفرانسی

زبان: فارسی

مشاهده: 638

فایل این مقاله در 21 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

دریافت فایل کامل مقاله

صدور گواهی نمایه سازی
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

https://civilica.com/doc/339429

شناسه ملی سند علمی:

NCSNTFI01_142

تاریخ نمایه سازی: 17 اسفند 1393

چکیده مقاله:

هدف این مقاله رسیدن به درکی بهتر ازپلیمرهای مورداستفاده دربسته بندی موادغذایی و خطرات احتمالی که این پلیمرها بربهداشت عمومی دارند می باشد دراین تحقیق گسترده مسائل کلیدی مربوط به پلاستیکهای مورداستفاده دربسته بندی مواد غذایی موردشناسایی قرارگرفته است ازجمله میتوان به این موارد اشاره کرد نشت موادشیمیایی سمی به داخل موادغذایی و نیز تاثیر مواد پلاستیکی مربوطه به اقتصاد و محیط زیست تحقیقات و مطالعات مستقل صورت گرفته درارتباط با خرید مشتریان و دسترس پذیری انواع مختلف پلیمر تاثیر مستقیم این مسائل برنیمی ازمشتریان را نشان داد مطالعات مستقل مستلزم شرکت 207شرکت کننده بود تا مشخص شود کدام عوامل تصمیم گیری ها درمورد خرید موادغذایی را تحت تاثیر قرارمیدهد همچنین تحقیقی درخصوص رواج بسته بندی های پلاستیکی موادغذایی درسوپرمارکت های محلی صورت گرفت درنهایت مسیرکلی اجرای یک برنامه بازیافت ملی برای مقابله با مسائل مربوط به تثایر زیست محیطی و اقتصادی و نیز افزایش میزان هوشیاری نسبت به مسائل مربوط به بسته بندی های پلاستیکی موادغذایی پیشنهاد گردید

کلیدواژه ها:

پلیمر ، بسته بندی ، بهداشت عمومی ، مسائل زیست محیطی

نویسندگان

زهرا قاسمیان

گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار ،سبزوار ایران

حجت کاراژیان

گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزادسالامی واحد تربت حیدریه تربت حیدریه ایران

معصومه مهربان سنگ آتش

گروه پژوهش کیفیت و ایمنی موادغذایی پژوهشکده علوم و فنوری موادغذایی جهاد دانشگاهی مشهد ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

Ahmad, Maqbool, Ahmad S. Bajahlan, Leaching of styrene and other ...
American Chemistry Council (ACC). Plastics Division: Resin Identification Codes. 2010. ...
Appendini, Paola, Joseph H. Hotchkiss, Review of antimicrobial food packaging. ...
Arvanitoyannis , I.S., Totally and partially biodegradable polymer blends based ...
Avena-B ustillos _ R. J., Olsen, C. W., Olson, D. ...
Begley, T. , L. Castle, A. Feigenbaum, R. Franz, K. ...
Bernardin III, Frederick E., Gregory C. Rutledge, Simulation of mechanicat ...
Bohm, Robert A., David H. Folz, Thomas C. Kinnaman, Michael ...
Birley, A.W., Plastics used in food packaging and the ro6le ...
, February 1982, Pages 81-84. ...
Brandsch, J. , P. Mercea, O. Piringer, Modeling of additives ...
Brighton, C.A., Styrene polymers and food packaging. Food Chemistry, volume ...
Brydson, J.A., Additives for Plastics. Plastics Materials (Seventh Edition), 1999, ...
Chandra, R. , Renu Rustgi, Biodegradable polymers. Progress in Polymer ...
by Material and Class. 2010. _ ...
Darby, Duncan O., Ho J. Bae, Robert M. Kimmel, Hyun ...
Del Nobile, M.A., A. Conte, G.G. Buonocore, A.L. Incoronato, A. ...
Dijkgraf, E., R. Gradus, T. Kinnaman, D.W. Jorgenson, M.S. Ho ...
Dutta, P.K., Shipra Tripathi, G.K. Mehrotra, Joydeep Dutta, Perspectives for ...
Dintcheva, N. Tzankova, F.P. La Mantia, Durability of a starch-based ...
Environment Protection Agency (EPA). Plastics: Wastes- Resource Conservatio. Common Waste ...
Evison, Tom, Adam D. Read, Local Authority recycling and waste ...
Fang, J.M. , P.A. Fowler, C. Escrig, R. Gonzalez, J.A. ...
Fletcher, Brenton L., Michael E. Mackay, A model of plastics ...
_ ://www. fda. gov/fo O d/gui danc _ ompl i ...
Girija, B.G., R.R.N. Sailaja, Giridhar Madras, Thermal degradation and mechanical ...
Gomez- Guillen, M.C. , J. Turnay, M.D. Fernande z-Diaz _ ...
Gomez- Guillen, M.C., M. Perez-Mateos, J. Gomez-Estaca, E. Lope z-Caballero ...
Helmroth, Erika, Rinus Rijk, Matthijs Dekker, Wim Jongen, Predictive modeling ...
Hirshfeld, Stephen, P. Aarne Vesilind, Eric I. Pas, Assessing the ...
Hourston, D.J., Degradation of Plastics and Polymers. Shreir's Corrosion, 2010, ...
Karim, A.A., Rajeev Bhat. Fish gelatin: properties, challenges, and prospects ...
Kerry, J.P., M.N. O'Grady, S.A. Hogan, Past, current and potential ...
Lampi, Rauno A., Flexible Packaging for Thermoproces sed Foods. Advances ...
Li, Tieqi _ Ning Yan, Mechanical properties of wood fl ...
Murphy, John, Other Types of Additive: Miscellaneous Additives. Additives for ...
Muyonga, J. H., C.G.B. Cole and K.G Duodu, Characteris ation ...
Moore, G.F., and S.M. Saunders, Advances in biodegradable polymers, Rapra ...
Muyonga, J.H., C.G.B. Cole and K.G. Duodu, Fourier transform infrared ...
K. Oksman, M. Skrifvars and J.F. Selin, Natural fibre as ...
Nitayaphat, Walaikorn, Nantana Jiratummukal, Sireerat Charuchinda, Siriwan , Kittinaovarat, Mechanical ...
Pearson, R.B., PVC as a food packaging material. Food Chemistry, ...
Pedroso, A.G., D.S. Rosa, Mechanical, thermal and morphological ch aracterization ...
Portes, Elise, Christian Gardrat, Alain Castellan, Veronique Coma, Environme ntally ...
Reijnders, _ A normative strategy for sustainable reSource choice and ...
Rivero, S., M.A. Garcia, A. Pinotti, Composite and bi-layer films ...
Rosca, Iosif Daniel, Jean-Maurice Vergnaud, Approach for a testing system ...
Sahin, Senol _ Pasa Yayla, Effects of testing parameters on ...
Santos, A.S.F., B.A.N. Teixeira, J.A.M. Agnelli, S. Manrich, Characteri zation ...
Schmid, Peter Martin Kohler, Regula Meierhofer, Samuel Luzi, Martin Wegelin. ...
Shaw, Peter J. Joanne K. Lyas, Malcolm D. Hudson. Quantitative ...
Sidique, Shaufique F., Frank Lupi, Satish V. Joshi, The effects ...
Singh, Raj Kumar, Manoj Datta, Arvind Kumar Nema, A new ...
Siracusa, Valentina , Pietro Rocculi, Santina Romani, Marco Dalla Rosa, ...
Subramanian, P. M., Plastics recycling and waste management in the ...
Testin, Robert F., Peter J. Vergano, Food packaging _ environmental ...
Vanin, F. M., Sobral, P. J. A., Menegalli, F. C., ...
Vergnaud, J. M., Problems encountered for food safety with polymer ...
Wang, F. S., A. J. Richardson, F. A. Roddick, Relationships ...
Wong, M.K., L.M. Gan, L.L. Koh, Temperature effects On the ...
Yang, Sen-lin, Zhi-Hua Wu, Wei Yang, Ming-Bo Yang, Thermal and ...

نمایش کامل مراجع