Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

بررسی خواص نفوذپذیری بیوفیلم های نشاسته- اتیلن وینیل الکل

سال انتشار: 1393
کد COI مقاله: GHOCHANFOOD03_388
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 517
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 9 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی خواص نفوذپذیری بیوفیلم های نشاسته- اتیلن وینیل الکل

فرید عمیدی فضلی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد صوفیان باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان ایران

چکیده مقاله:

یکی از راهکارها برای فایق آمدن بر مشکلات عمدتا زیست محیطی پلاستیک های مورد استفاده در صنایع غذایی استفاده از بیوپلیمرهای زیست تخریب پذیر می باشد. مطالعه حاضر به بررسی خواص آبدوستی و نفوذپذیری بیوپلیمر نشاسته حاوی اتیلن وینیل الکل (10%-1) و نانوکریستال سولز (15%-1) به عنوان فیلر می پردازد. تولید نانوکریستال سلولز به روش هیدرولیز اسیدی توسط میکروسکوپ الکترون روبشی مورد تایید قرار گرفت. حلالیت در آب نفوذپذیری نسبت به بخار آب با تعیین اهنگ انتقال بخار آب و جذب رطوبت در مورد هر کدام از نانو کامپوزیت ها اندازه گیری شد و نتایج توسط نرم افزار SAS آنالیز گردید. کمترین مقدار جذب رطوبت در مورد نانوکامپوزیت خالص نشاسته حاوی 8% نانوکریستا سلولز اندازه گرفته شد. کمترین مقادیر نفوذ پذیری به بخار آب به ترتیب در نمونه های نانوکامپوزیت نشاسته حاوی 8% نانوکریستال سلولز و حاوی 8/7% اتیلن وینیل الکل و 13% نانوکریستال سلولز به دست آمد و کمترین میزان حلالیت مربوط به کامپوزیتی است که بیشترین مقدار اتیلن وینیل الکل را دارا می باشد فرایند مورد استفاده منجر به تولید بیوفیلم هایی گردید که مقاومت خوبی نسبت به نفوذپذیری و حلالیت داشتند. همچنین استفاده از اتیلن وینیل الکل و نانو کریستال سلولز منجر به کاهش ویژگی جذب رطوبت فیلم های تولیدی شده بودند.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا GHOCHANFOOD03_388 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/334460/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
عمیدی فضلی، فرید،1393،بررسی خواص نفوذپذیری بیوفیلم های نشاسته- اتیلن وینیل الکل،سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی،قوچان،https://civilica.com/doc/334460

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1393، عمیدی فضلی، فرید؛ )
برای بار دوم به بعد: (1393، عمیدی فضلی؛ )
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Angles, M. N., Dufresne, A., 2001. Plasticized starch/tunicin whiskers nanocompo ...
  • ASTM. Standard test methods for water vapor transmission of material ...
  • Bondeson, D., A. Mathew and K. Oksman. 2006. Optimization of ...
  • Cao, X., Y. Chen, P.R. Chang, A.D. Muir and G ...
  • Gacitua, W. E., A.A. Ballerini and J. Zhang. 2005. Polymer ...
  • Gong, G., J. Pyo, A.P. Mathew and K. Oksman. 2011. ...
  • Pereda, M., G. Amica, I. R?cz and N.E. Marcovich. 2011. ...
  • Shan, G., Surampalli, R. Y., Tyagi, R. D., Zhang, T. ...
  • Teixeira, E.M., D. Pasquini, A.A.S. Curvelo, E. Corradini, M.N. Belgacem ...
  • Tharanathan, R. N., 2003. Biodegradable films and composite coatings past, ...

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: 217
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی