اثر هشت هفته مصرف آجیل سویا ، دانه شنبلیله و مصرف همزمان آنها بر هورمون های LH، FSH و استرادیول سرم و علائم شایع وازوموتوری در زنان یائسه
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,008
فایل این مقاله در 17 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD03_171
تاریخ نمایه سازی: 15 بهمن 1393
چکیده مقاله:
سابقه و هدف: هر ساله در دنیا 25 میلیون زن وارد دوره یائسگی می شوند از طرفی به دلیل افزایش امید به زندگی، زنان تقریبا یک سوم از زندگی خود را در دوران یائسگی می گذرانند این مطالعه به منظور تعیین اثر هشت هفته مصرف آجیل سویا دانه شنبلیله و مصرف توامان آنها بر هورمون های LH، FSH و استرادیول سرم و علائم شایع وازوموتوری در زنان یائسه انجام گرفت. مواد و روش ها: مطالعه حاضر از نوع کار آزمایی بالینی تصادفی بود که به شکل یک سوناآگاه روی 60 نفر زن یائسه مراجعه کننده به درمانگاه تخصصی زنان بیمارستان شهید چمران تهران در سال 1393 انجام گرفت. آزمودنی به طور تصادفی در چهار گروه مساوری 15 نفره آجیل سویا (60 گرم روزانه) ، دانه شنبلیله (6 گرم روزانه)ف مصرف همزمان آجیل سویا و شنبلیله (60 گرم آجیل سویا و 6 گرن دانه شنبلیله) و گروه کنترل (30 گرم آرد سوخاری) قرار گرفتند. هر چهار گروه به مدت هشت هفته مواد غذایی تجویزی را مصرف کردند. اندازه گیری های پیکر سنجی ف دریافت های غذایی، سطح فعالیت جسمانی روزانه، شدت علائم وازوموتوری (گر گرفتگی، تغریق شبانه و اختلال در خواب) و آزمایشات بیوشیمیایی خون (LH، FSH و استرادیول) در ابتدا و انتهای مطالعه انجام شد. یافته ها: در پایان مطالعه میانگین هورمون های LH، FSH در گروه های مداخله کاهش یافته اما تغییرات آن معنی دار نبوده اما هورمون استرادیول در تمام گروه های مداخله کاهش معنی دار داشته است (0.001>p). مقایسه میانگین امتیاز علائم وازوموتوری در انتهای مطالعه در مقایسه با ابتدای مطالعه نشان داد که در هر سه گروه مداخله این علائم کاهش یافت اما فقط در گروه سویا این کاهش معنی دار بود (0.001>p). در گروه کنترل تغییرات معنی دار مشاهده نشد (0.05سویا ،دانه شنبلیله و مصرف توامان آنها در زنان یائسه مورد مطالعه باعث کاهش معنی دار هورمون استرادیول گردید اما فقط در گروه مصرف کننده سویا علائم شایع وازوموتوری به شکل معنی داری کاهش یافت.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
منیر السادات مهدوی
گروه نغذیه و بهداشت مواد غذایی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله تهران
محمد صمدی
مرکز تحقیقات فیزیولوژی ورزشی دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله تهران
فاطمه رحمتی
مرکز تحقیقات بهداشت نظامی دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله تهران
ریحانه احمدزاده
گروه صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :