جایگاه شیر در تغذیه انسان

تغذیه در دوران کودکی نقش حیاتی و مهمی را ایفا می کند . آیات و احادیث فراوانی راجع به تغذیخ صحیح انسان و به خصوص در دوران کودکی بیان شده است. در دهه های اخیر نیز روش های مناسب تغذیه در تحقق سلامت مطلوب به خوبی شناخته شده است . تغذیه یک جزء حیاتی و کلیدی از حق کودک برای برخورداری از بالاترین استاندارد سلامت است که در کنوانسیون حقوق کودک نیز اشاره شده است. روش های نامناسب تغذیه دوران شیرخوارگی از علل مستقیم و عمده سوء تغذیه در طول سال اول زندگی است که زمینه ساز 49% مرگ کودکان زیر پنج سال و همچنین ابتلا کودکان به بیماری های عفونی و تشدید بیماری ها می باشد. در این مقاله سعی شده است تا دیدگاه علمی اسلام به مقوله تغذیه در دوران کودکی و همچنین یافته های علمی و پزشکی دانشمندان در دهه های اخیر را با یکدیگر مقایسه نماید. نتایج این مقاله اثبات می کند که گفته های احادیث و کلام خداوند در قرآن کریم با یافته های جدید دانشمندان مطابقت دارد و هر روز ابعاد جدیدتری را یافته های علمی مبنی بر تایید این احادیث کشف می گردد.

کلیدواژه ها:

تغذیه در اسلام ، شیر ، اثرات ایمنی شیر ، تحقیقات پژوهشگران در مورد شیر